Breve: Ofertón de vinos en Jumbo por este fin de semana

  • Escrito por Carlos Riquelme
  • 21/11/2008
  • 0 Comentarios
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Un vino chileno es el número 1 del mundo

  • Escrito por Carlos Riquelme
  • 19/11/2008
  • 10 Comentarios
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Wine Spectator, la conocidísima y respetada publicación de vinos, publicó recientemente su top 100 de vinos del 2008 y un vino chileno ha resultado ser el mejor!

El Clos Apalta de la Viña Casa Lapostolle logró 96 puntos de 100, convirtiéndose en el Vino del Año. Como dicen en Wine Spectator: Since its outstanding debut 1997 vintage, Casa Lapostolle’s Clos Apalta bottling has helped to establish Chile as a premier red-wine region. Owner Alexandra Marnier-Lapostolle and her team created a blend of Chile’s distinctive Carmenère variety, Merlot and Cabernet Sauvignon sourced from the estate’s oldest vines in Colchagua’s Apalta sub-valley, then kept refining: fermenting in smaller lots, hand-destemming berries and constructing a gravity-flow winery. All this came to fruition in the long, warm, dry 2005 vintage, easily Chile’s modern best. Marnier and new winemaker Jacques Begarie blended in 4 percent Petit Verdot for the first time, adding aroma and color. Rich and velvety, the 2005 Clos Apalta should reward cellaring.

Puedes leer la nota que ha preparado Wine Spectator, junto con un video siguiendo el enlace. Además, puedes ver un video donde participan el Editor de Wine Spectator James Molesworth y Alezandra Marnier-Lapostolle, la dueña de la Viña Casa Lapostolle. El resto de la información, lamentablemente, es sólo para registrados.

Los Amplus de Santa Ema debutan en cepas blancas

  • Escrito por jguzman
  • 17/11/2008
  • 2 Comentarios
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spacer Viña Santa Ema presenta tres nuevos vinos de su línea Amplus, el fenómeno enologico que hace dos años se instalo en la cúspide de la calidad de la guia de vinos de Chile, cuando el Cabernet Sauvignon y el Carmenere aparecieron en el casillero numero dos entre los mejores de Chile.

La novedad de Santa Ema no es la renovación de las cepas ya mencionadas sino la presentación de dos notables vinos blancos, Sauvignon Blanc y un Chardonnay elaborados con fruta del valle de Leyda, ademas de un Carignan, cepa pensada para fanaticos profundos obtenida de parras de ochenta años en la zona de el Rosario de Codao, cerca de Peumo, en Colchagua. De este ultimo solo se produjeron mil cajas y es adecuado para especialistas y buscadores de primicias.

Loa Amplus tintos salen a la venta a un precio de alrededor de 13.000 pesos, y el Sauvignon Blanc y el Chardonnay a alrededor de ocho mil pesos. Muy recomendables.

[Via: lanacion.cl]

Un vino con un toque a naranja

  • Escrito por Diego Duarte
  • 7/11/2008
  • 1 Comentario
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spacer En Chile tenemos nuestro famoso(?) vino navegado, que se prepara en una olla vaciando el vino, poniéndolo a hervir con rodajas de naranja y palos de canela. Pero este brebaje, que es muy rico, no tiene sabor a naranja. Por lo menos no como este vino creado por las Bodegas Privilegio de Condado (Huelva, España).

El secreto de este vino es que está elaborado con uvas blancas moscatel de Alejandría y Zalema. Pero el verdadero “toque mágico” es que ha tenido una crianza de cinco años en unas barricas muy especiales, hechas de roble francés y sometdas a un proceso de maceración con cascara seca de naranja. Luego se testaron hasta obtener un punto donde la presencia del aroma y sabor de la naranja era el más óptimo.

El resultado de todo esto es un vino dulce, no tanto por la naranja, sino por la uva (recordemos que la naranja es un fruto ácido). Con 50 % de moscatel de Alejandría y 50% de Zalema, ha sido catalogado como uno de los mejores vinos dulces que existen. Se aconseja su consumo junto a un aperitivo o postre y siempre con hielo para apreciar mejor los toques dulces, y en este caso el sabor y aroma a la naranja.

Su precio rodea los €6; lamentablemente no se encuentra disponible en nuestro país; espero que alguien se anime a traerlo para poder catarlo y disfrutarlo. Más info haciendo click acá.

[Vía Directo al Paladar]

Exclusivo Maridaje Viña Pérez Cruz y The Ritz-Carlton Santiago

  • Escrito por Carlos Riquelme
  • 30/10/2008
  • 2 Comentarios
  • Archivado en Eventos

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El próximo 5 de Noviembre a las 20.00 horas se llevará a cabo el exclusivo Maridaje Viña Pérez Cruz y The Ritz Carlton Santiago, donde el Chef Tomás Olivera y la Sommelier Magda Saleh porponen un evento donde los mejores vinos de la Viña Pérez Cruz se unen armoniosamente a una fina comida.

De esta forma, el 1er plato consta de Atún marinado con especias y frutas acompañado por un Cabernet Sauvignon Reserva 2007. El 2do plato consiste en un Congrio en costra de frutos secos acompañado de crema de ciruelas, donde el vino es un Cot, Limited Edition 2006.

El plato de fondo 1 es una Chuleta de cordero glaseada a la pimienta, acompañadas de Lasaña de papas, con salsa de vino y moras. En esta ocasión el vino es Syrah, Limited Edition 2006. El plato de fondo 2  es un Magret de pato con papas confitadas y choclo salteado. El vino es un Liguai, 2006.

Finalmente, el postre consiste de Quesos en texturas (Roquefort, camembert y cabra). El vino es un Carménère, Limited Edition 2006.

¿Lugar? The Ritz-Carlton Santiago, Restaurante Adra. El valor es de $35.000.

Inscripciones en el 584 1107. Cupos limitados.

2da Versión del Concurso Carménère al Mundo 2008

  • Escrito por Carlos Riquelme
  • 27/10/2008
  • 2 Comentarios
  • Archivado en Eventos

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La Región del Maule será el epicentro de uno de los encuentros del vino más importantes del país. Durante los días 16, 17 y 18 de noviembre se desarrollará en Talca la segunda versión del Concurso Carménère al Mundo 2008, que contará con la participación de destacados jurados Internacionales y Nacionales.

Jurados provenientes de Canadá, USA, Inglaterra, Alemania, China, Japón, Rusia y Brasil, más destacados jurados nacionales, deberán escoger los mejores exponentes de la cepa en las siguientes categorías: Carménère Puro, Mezcla Carménère y Carménère Experimental. Los vinos ganadores recibirán medalla de oro y medalla de plata, y además el mejor por categoría será distinguido con el Gran Trofeo.

Organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos - Enólogos de Chile y regido por las normas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), el Concurso busca evidenciar la alta calidad enológica de la variedad carménère y darla a conocer a consumidores y especialistas nacionales y extranjeros. Se espera que esta versión supere las 208 muestras recibidas en la primera edición del Concurso, realizado el 2006.

Visita el sitio oficial en www.carmenerealmundo.cl

Francois, el mimo que habla de vinos

  • Escrito por Rodrigo Vera
  • 26/10/2008
  • 0 Comentarios
  • Archivado en blog

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“Francois, el mimo que habla de vinos” es una web, parte de una campaña publicitaria creada por la agencia canadiense de Toronto GJP para la Liquor Control Board of Ontario (LCBO) y se trata de un mimo de nombre Francois que sólo habla de vinos.

Con estética francesa, acordeones de fondo nos relata los encuentros de Francois con tres mujeres que definen las características de los vinos que cada una representa. Además puede obtener la información de los vinos , notas de cata o maridaje y visitar su blog.

Ver | Francois
Via | Doceymedia Interactive

XVI Gala del Vino

  • Escrito por jguzman
  • 22/10/2008
  • 1 Comentario
  • Archivado en Eventos

spacer Como ya es tradición el próximo día 20 de Noviembre en Casas de Lo Matta, Vitacura, se realizará la fiesta más tradicional del vino en nuestro país -la Gala del Vino- esta vez en su décima sexta versión.

Al igual que en los años anteriores en este evento se encontrarán destacadas autoridades y renombrados empresarios para celebrar un encuentro relacionado con el Vino.

Vinos de Chile este año mostrará un nuevo concepto para los invitados que se reunirán los días 20, 21 y 22 en representación de sus viñas y productos.

A través de Stands los invitados podrán disfrutar de las mejores cepas, además de asistir a cursos y degustaciones de varios tipos.

Para mayor información comuníquese con Vinos de Chile A.G.
Al teléfono (+562) 2180600 FAX (+562) 2180040
O en este formulario de contacto

Vinos desde el otro lado de la cordillera

  • Escrito por Diego Duarte
  • 20/10/2008
  • 5 Comentarios
  • Archivado en Eventos

spacer La zona de Mendoza es, quizás, la más productiva y reconocida para los vinos argentinos. Y aunque se encuentren relativamente cerca, es bastante poco lo que conocemos acerca de ellas, sobre todo de las cepas más exclusivas.

Teniendo esto en mente, el Hotel Ritz Carlton Santiago (ubicado en El Alcalde 15, Las Condes, Santiago) realizará este 23, 24 y 25 de octubre el evento “Wines of Mendoza“, donde durante tres noches se podrá conocer y disfrutar de los mejores vinos boutique de Mendoza, junto a un menú preparado especialmente por el chef Federico Kuntz, quien adelanta que entre las armonías que se podrán degustar, por $35.000 p/p, encontraremos un mini raviol de chivito con un Malbec de Viña Bodega Trapezio.

Las reservas al evento pueden hacerse llamando al 4737556. Sin duda un imperdible para todos los amantes del buen vino.

Un podcast para conocer más sobre el vino

  • Escrito por Carlos Riquelme
  • 17/10/2008
  • 2 Comentarios
  • Archivado en Web 2.0

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Los podcast son, en pocas palabras, como los programas de radio, pero en internet. Puedes descargarlos, pasarlos a tu iPod, o reproductor de mp3 favorito, y escucharlos cuando quieras.

Pues bien, el podcast Vino para Principiantes es, tal como lo señalan en su propio blog, un curso de vinos muy completo, en el que se cubre una variedad y una region en cada ocasión. Y lo mejor de todo, es gratis!. Ya van en el episodio 43, por lo que tienesmuchos episodios para investigar.

El podcast Vino para Principiantes es una traducción de la página Wine for Newbies.

Nota: Lo mejor de todo es que puedes suscribirte a través de iTunes, escucharlo directamente en el blog o descargarlo a tu computador.

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