Bienvenues sur Un déjeuner de Soleil! Un blog dédié au monde de la cuisine: recettes, photos, bonnes adresses et histoires... Mon terrain de jeu, avec une touche de nostalgie d'Italie, que je souhaite partager avec vous.

Je m'appelle Edda Onorato (Pelosi), j'ai 35 ans, je suis née à Rome et vis depuis 7 ans à Paris avec mon mari (italien ;-).

D'origine italienne (mon père) et française (ma mère), je baigne depuis toute petite dans ces deux cultures auxquelles je suis très attachée. Gourmande et curieuse depuis toujours, c'est tout naturellement que j'ai commencé à me passioner de cuisine. Elle fait vraiment partie de ma vie. La magie est toujours là.

Ensuite, avec le blog, sont nées deux autres grandes passions : l'écriture et la photographie.

En passant, par défi personnel et parce que j'adore le raffinement de la pâtisserie française, il y a plus d'un an, j'ai passé un CAP de pâtisserie...mais bon je n'ai pas ouvert de pâtisserie ni changé mon approche ;-))

Ma cuisine?

Simple, fraîche et de saison avec un grand faible pour les fruits et légumes. Elle est inspirée par mes origines italiennes, la cuisine généreuse de mes grand-mères, le marché, le placard, les voyages, les livres de cuisine mais aussi mes découvertes au quotidien.

J'aime les textures, les saveurs et les parfums d'un plat mais aussi tout ce qu'il évoque: les souvenirs, les gestes ancestraux, l'histoire d'un produit...

Pourquoi Un déjeuner de soleil?

Un peu par hasard. Un jour, pendant des vacances en Italie, j'ai eu envie d'ouvrir un blog de cuisine pour partager mes recettes mais aussi pour dialoguer avec des passionnés comme moi (qui peuvent parler deux heures d'une courgettes, d'un fromage ou d'une pâte sucrée sans s'ennuyer)

L'expression Un déjeuner de soleil m'a tout de suite séduite.

D'une part, elle signifie quelque chose qui dure peu. Comme le plaisir éphémère des plats (qui sont dévorés en 5 minutes après des heures de travail)

D'autre part, je pensais plutôt à un déjeuner au soleil avec le vent tiède de la Méditerranée. Au fond c'est une invitation à déjeuner chez moi ;-)

Pourquoi un blog bilingue, en français et en italien?

Je pourrais répondre "j'étais indécise" ;-) En réalité, c'est mes langues maternelles, mes langues du quotidien, un peu dans les deux camps...  Puis je souhaitais introduire de manière différente une recette. Ce qui est une nouveauté ou une tradition pour l'un ne l'est pas forcément pour l'autre. Du coup les introductions sont personnalisées : pour les français et pour les italiens ;-))

Qu'est ce que je fais dans la vraie vie?

De fil en aiguille et après mûre réflexion (ehm), j'ai décidé de poursuivre mes rêves. J'ai fini par quitter (ou mettre en suspens, si on préfère) mon ancien métier de droit, beaucoup plus sérieux ;-)), pour vivre de mes passions. Je travaille comme consultante, auteure et photographe culinaire. Si vous avez des projets, vous pouvez me contacter.

Copyright

Tous les textes et les photos sont de ma propriété. Ils sont protégés par les droits d'auteur et ne peuvent donc pas être utilisés sans ma permission.

Si vous êtes intéressés par des photos ou des textes, merci de m'écrire au préalable.

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