Ricette Antipasti

Ricomincia la settimana e torna il nostro appuntamento quotidiano con Cotto e Mangiato. Nella puntata di oggi, Tessa Gelisio ci spiega come preparare un antipasto di sicuro successo, che lei stessa ha sperimentato durante il cenone di Capodanno: il rotolo di spinaci con trota affumicata. Questo gustoso rotolo di spinaci può anche essere utilizzata come un secondo piatto gustoso e sostanzioso. Una gustosa alternativa a questo rotolo? Il gazpacho che vi ...

Ecco una delle ricette più richieste dai nostri fan della pagina Facebook di Mezzokilo! Gli involtini primavera sono una gustosissima specialità cinese, consumata tradizionalmente come antipasto anche in Indocina. Con la crescente diffusione del cibo etnico, gli involtini primavera hanno presto conquistato il cuore e i palati degli italiani, da sempre molto attenti alla tradizione gastronomica internazionale. Ben si abbinano agli involtini primavera altre leccornie tipiche della cucina orientale, come il ...

Nell’appuntamento di oggi con Cotto e Mangiato condotto da Tessa Gelisio ci viene presentata la ricetta che ha suggerito via web Katia, dalla provincia di Treviso: le pizzettine squisite velocissime. Le pizzettine qui proposte sono uno squisito e veloce antipasto adatto per tutte le occasioni, come le bruschette ai funghi o gli spiedini di tonno, mozzarella e olive. In una padella facciamo scaldare con dell’olio extravergine di oliva 250 grammi di polpa ...

I crostini al tartufo rappresentano un antipasto semplice da preparare e ideale per occasioni particolari (se avete parenti o amici a cena) o ricorrenze, come ad esempio il Natale. Per prepararli, vi basterà tostare delle fette di pane e bagnarle con un impasto di burro e formaggio, decorando poi con delle scaglie di tartufo. Se cercate altri antipasti veloci, vi consigliamo anche la ricetta dei bignè al prosciutto o gli ...

Gli involtini di bresaola e caprino rappresentano un antipasto leggero e velocissimo da preparare. Una ricetta facile, da servire in tavola se abbiamo poco tempo a disposizione e numerosi ospiti a pranzo o a cena. In alternativa, vi consigliamo le frittelle dolci alla zucca e le uova indiavolate.

La bruschetta è un piatto della cucina italiana, servito generalmente come veloce antipasto. Solitamente formata da una fetta di pane abbrustolito, si abbina a qualsiasi tipo di condimento, dai pomodori fino ai gamberi. Le bruschette ai funghi che vi presentiamo oggi, sono una ricetta autunnale adatta a molte occasioni, facile da preparare e ideale per iniziare al meglio i vostri pasti. Una semplice e gustosa alternativa alle classiche bruschette al ...

Gli involtini di peperoni e caprino sono un piatto colorato, saporito e piuttosto semplice da preparare. Per realizzarlo dovrete preparare delle strisce di peperone rosso, verde, giallo, decorandole con delle foglie di basilico e menta. Una ricetta alternativa agli involtini di spigola e melanzane dei giorni scorsi. Vediamo come realizzarli.

Nell’appuntamento di oggi con Cotto e Mangiato, Tessa Gelisio ci presenta una ricetta che può essere servita come gradevole antipasto o come secondo piatto: la crepes con crema di funghi, un’alternativa alla più classica prelibatezza monegasca, la crepes suzette, e alle sfiziose crepes alla Nutella, tanto golose quanto, ahinoi, dannose per la nostra linea! Per preparare la pastella delle crepes ci occorrono 85 grammi di farina, nei quali versiamo 200 ml ...

Ecco a voi la seconda vincitrice del nostro contest Cuoco per Mezzokilo, un’iniziativa alla quale vi raccomandiamo di partecipare tutti! Tra le decine di ricette pervenuteci, abbiamo scelto quella di Mery in Cucina, una nostra affezionata lettrice e blogger che ci propone un antipasto molto semplice ma al tempo stesso sfizioso: il purè di melanzane. La melanzana è un ortaggio che si presta a mille ricette per ogni occasione: ricordiamo, tra ...

Carissimi amici di Mezzokilo, oggi vi presentiamo una delle ricette che Benedetta Parodi  ha proposto durante la puntata odierna del suo programma “I menù di Benedetta”, in onda su LA7 dal lunedì al venerdì . Un antipasto da mangiare con le mani e velocissimo da preparare, con filetto di tonno a cubetti, mozzarella e olive verdi. Una ricetta ideale per un aperitivo tra amici.