Il sabato mi piace preparare dei biscotti per la colazione che siano rapidi da fare e che durino da una settimana all’altra, così, la successiva, posso provarne altri. Quando faccio i biscotti ai cereali, che sono in testa alla mia classifica personale, uso farine diverse e granaglie varie.

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ultimo commento di Federico: Ma il miglio è da cucinare ? Io lo ho acquistato al supermercato, si presenta in "palline chiare".. lo posso inserrire così nell ' impasto ?? Vi prego

Una ricetta per tutti che, in particolare, piacerà agli appassionati di pasta madre e di zucca. Mai fatta la pasta madre? Potete sempre convertirvi prendendo spunto da questo post. In alternativa, al lievito madre sostituite il lievito di birra liofilizzato come fa Gabriele Bonci, il celebre pizzaiolo romano.

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ultimo commento di Gestione Hotel: Non sono daccordo. Una foccaccia come si fa in alcuni paesi lontano dalla città e un panino Mc sono 2 cose moooolto diverse

Con la definizione più bizzarra sentita in eoni, la sua cucina è stata etichettata “nippo-Viterbese“, del resto Kotaro Noda, lavora ormai da 7 anni all’Enoteca la Torre proprio a Viterbo, dopo un passaggio all’Enoteca Pinchiorri di Firenze e il battesimo di fuoco dal mestro Gualtiero Marchesi. Nell’ultima edizione della guida, Noda ha ricevuto la stella Michelin, e per me che amo il suo stile mai segnalazione fu più meritata.

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ultimo commento di keito: per la cronaca, io sono lì la settimana prossima. Kitty tu cosa fai?

Colazione energica? Sì, del genere che torna utile se a pranzo si pensa di spiluccare. Break per vuoto improvviso stile “non ci vedo più dalla fame”? Ancora sì, specie se tutte le cose che dobbiamo fare rimandano la cena a ora da destinarsi. Diciamo che le occasioni per mettere insieme… continua »

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Metto la cucina siciliana in cima alla mia lista per diverse ragioni, due delle quali sono le principali, è contemporaneamente appetitosa e sana grazie all’uso predominante dell’olio di oliva. Da vera fanatica dell’agrodolce, poi, cucino la caponata ogni volta che posso, e anzi, presto condividerò la ricetta con voi lettori… continua »

ultimo commento di Salvo: Ho provato in svariate ricette ( nelle "siciliane" fritte, negli arancini, nei timballi, gateaù e lasagne al forno ) il formaggio tipico calabrese la provola silana ( o

I post più letti degli ultimi 7 giorni:
(1) Fare i croissant in casa.
(2) Come si fanno i passatelli: bigoli di pasta rugosa dal sapore esplosivo.
(3) Menù per San Valentino: fatelo semplice.
(4) Una ricetta insolita | La Coca Cola.
(5) Come fa la pizza Gabriele Bonci.
(6) Risollevarsi dal grigiore col minestrone technicolor.
(7) Guida pratica al cappuccino perfetto.
(8) Cosa cucini stasera | Macaron.
(9) La nutella fatta in casa.
(10) 10 cose da fare con le patate.

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Per i cinesi, al pari degli inglesi, il tè è un simbolo della cultura nazionale. E sono convinti che, in fatto di varietà e differenze di gusto, possa rivaleggiare con il vino. A chi li prende per eretici, tra di loro molti italiani, rispondono con il valore raggiunto sui mercati… continua »

ultimo commento di La linea dell’inutile (Mauro): eppure il te' mi intriga ... al solito, uno deve sbattersi un po' per farsi una cultura (minima eh, che poi si diventa sboroni ala dissapore ma il