- manfaat serat
- serat
- serat bagi tubuh
Ingin Sehat? Konsumsi Serat Setiap Hari.
sikin yolan
February 9, 201227
Ada banyak sekali alasan mengapa Kita harus mengkonsumsi serat setiap hari. Serat sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Untuk itulah, kita sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi serat yang cukup setiap harinya. Berdasarkan mekanisme kerjanya serat terbagi dari 2 macam serat yaitu serat yang larut dan yang tak larut dalam air. Beberapa makanan yang banyak mengandung serat misalnya jeruk, pepaya, sereal (padi-padian), dan yang palin utama adalah sayuran.
Serat sangat baik untuk tubuh Kita misalnya Kandungan asam lemak tak jenuh dalam kacang-kacangan diyakini dapat mencegah penyakit jantung. Sementara, kandungan seratnya dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Selain itu serat juga dapat mencegah konstipasi karena menyerap air ketika melewati saluran pencernaan, sehingga feses menjadi lebih lunak.
Serat dapat menghambat proses penyerapan lemak serta membantu mengurangi asupan kalori. Bila Kita memilih makanan kaya serat, ini akan menciptakan rasa kenyang lebih cepat dikarenakan serat membuat perut Kita terasa lebih penuh. Tak heran jika orang yang sering mengonsumsi serat dalam jumlah yang banyak cenderung memiliki berat badan yang ideal, hal ini disebabkan serat dapat mengatur kadar gula darah dalam insulin.
Jenis serat yang larut dalam air juga dapat membantu memperbaiki sensivitas insulin, yang dapat memperbaiki kontrol atas pelepasan insulin akibat konsumsi bahan pangan karbohidrat dan protein. Hal ini dapat membantu memperbaiki kondisi penderita diabetes, dan menjaga manusia sehat agar terhindar dari kondisi diabetes.
Konsumsi serat juga diyakini dapat mencegah kanker usus. Dari hasil penelitian diketahui bahwa serat dapat membantu menjaring zat-zat penyebab kanker dan lalu membuangnya dari dalam usus. Bahkan sebuah studi menunjukkan ketika wanita yang mengkonsumsi 26 gram serat perhari memiliki resiko 25 % lebih kecil terkena kanker usus dibandingkan mereka yang hanya mengkonsumsi 8 gram.