Da qualche decennio siamo bombardati da immagini di perfezione e benessere assolute determinate dalla cura costante e spesso maniacale del proprio corpo, a partire da ciò che si mangia. Le notizie riguardanti mozzarelle blu, mucche pazze, pesci al mercurio, hanno sicuramente rinforzato questo atteggiamento, rendendo nevrotico il rapporto con il cibo. In alcuni casi però [...]

L’acqua del rubinetto è sicura? In genere chi gestisce il servizio risponde di si. Eppure negli anni sono spuntati come funghi sistemi di depurazione dell’acqua, per chi non ama comprare le acque minerali. Così è nato anche il metodo delle caraffe filtranti: un po’ di acqua del rubinetto, una cartuccia filtrante, e dopo poco il [...]

Una scure sugli integratori arriva da una ricerca di Altroconsumo: i prodotti venduti come contenenti mirtillo nero in tre casi sui quattordici esaminati, in realtà non contengono questo elemento. E già questo può essere sconcertante. Ma al dato si aggiunge anche la discrepanza fra etichetta e contenuto: nella maggioranza dei casi la presenza di antiossidanti, [...]

Cos’è? La colite, o sindrome del colon irritabile, è l’infiammazione del tratto terminale dell’intestino. Si tratta di un disturbo piuttosto comune, che si manifesta generalmente con dolori  e tensione addominale, gonfiore, irregolarità, stipsi e diarrea. Molto spesso le cause di questo disturbo sono da ricercare in una dieta scorretta e nello stress psico-emotivo. L’infiammazione, però, [...]

Da sempre si sa che i panini con carne trattata ed insaccati possono essere dannose se consumate in grande quantità. L’allarme viene ora lanciato anche dal Guardian e dalla Bbc nella loro edizione sul web dove riportano il consiglio del World Cancer Research Fund (Wcrf) a sostituire i salumi con carne magra (pollo), formaggi leggeri [...]

Le proprietà terapeutiche del riso rosso fermentato sono note ormai da millenni per la medicina tradizionale cinese ed ora anche riconosciute della medicina moderna. Il riso rosso fermentato è un ottimo rimedio per diminuire e normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue. E’ stata la dinastia T’ang (800 a.c.) ad introdurre questo tipo di alimento [...]

La terapia della candida è molto complessa ed articolata e richiede interventi su vari livelli. Cercare di curare la candida con la medicina convenzionale (vedi post precedente Candida, sintomi e cure convenzionali) è utile, ma a volte non sufficiente. Solo agendo su vari parametri ed armandosi di pazienza è possibile sconfiggere quella che, a giusta [...]

Tra le principali cause di ipertensione c’è l’obesità. Una dieta equilibrata può sicuramente aiutare a prevenire l’insorgenza di questa malattia. Ci sono poi alcune sostanze contenute in determinati alimenti che possono contrastare il rischio ipertensione. Uno di questi è il magnesio. L’assunzione di magnesio con la dieta, infatti, ha un buon risultato sullo sviluppo di [...]