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Freitag, 4. März 2011
Zurückzumursprung versendet Gewürze an Blogger
Heute habe ich einen kleines Päckchen von zurückzumursprung bekommen. Als Blogger der gerne über Essen schreibt wurde ich anscheinend als Multiplikator identifiziert. Über die Kräuter freue ich mich - danke! Es ist Krauspetersilie, Koriander und Thymian.

Als Experte schau ich mir natürlich das Anschreiben auch sehr genau an und folgendes ist mir dabei aufgefallen:

* Mein Blog ist NICHT "1 x umrühren bitte" - das ist der Kochtopf! Hat man einfach copy / paste vergessen meine Blogurl einzukopieren? Oder hat man beim Kochtopf das twoday.net Impressum angeclickt und es mit mir als GF von vi knallgrau in Zusammenhang gebracht? So oder so, schlampig!

* Wer ist das "Zurück zum Ursprung Team"? Gerade in Social Media hätte ein Unternehmen die Chance als Menschen mit Menschen zu sprechen. Wer schreibt mir denn? Der Fritz, der Peter oder ist es Johanna? Zum Zurück zum Ursprung Team baue ich keine Beziehung auf - zu einem Menschen, der das Team vertritt vielleicht schon.

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Der Scan des Anschreibens zum Download:
BloggerSeeding_Zurueckzumursprung (jpg, 368 KB)
Sierra - am 4. März 2011, 10:29 - Rubrik: business
5 Kommentare - kommentieren

Donnerstag, 27. Januar 2011
Warum ich für Studiengebühren bin
"... Bildung ist ein Grundrecht, ist ein Menschenrecht, das muß gratis sein ..." so spricht Sigrid Maurer, ÖH Vorsitzende in diesem Beitrag. Naiv und weltfremd aus meiner Sicht. Bildung ist nie gratis - die Frage ist eher wer zahlt die Rechnung?

Die Frage die mich bewegt ist "was ist uns Bildung wert" und "welche Entwicklung wollen wir fördern"? Zur ersten Frage: Bildung ist uns derzeit zu wenig wert, Österreich investiert zu wenig seines BIP in Bildung insgesamt und das was er investiert, dient der Nivellierung von Mittelmäßgikeit. Die Frage "was ist uns Bildung wert" sollte sich aber nicht nur dem Steuerzahler, sondern auch den Studierenden stellen - den Studierenden ist Bildung gar nichts wert - sie soll schließlich gratis sein. Hier gibt es eine gefährliche Entwicklung - "freier Zugang zu Bildung" wird selbstbewusst in "Bildung muss gratis sein" verdreht.

Das führt zu Frage zwei "welche Entwicklung wollen wir fördern"? Zugespitzt: Österreich ist ein Land wo man sich am liebsten bis 27. in Abhängigkeit zu Papa Staat (Familienbeihilfe, etc.) begibt, dann in den Staatsdienst eintritt (da gibts auch fette Lohnsteigerungen) um mit 51 Jahren die Frühpensionierung anzustreben. Das dominierende Thema ist: Abhängigkeit. Für die Politik im Lande ist das opportun - Menschen die in Ihrer Grundstruktur abhängig sind, sind leicht zu manipulieren. Die Haltung der Abhängigkeit ist geprägt von:

... ich kann das nicht ... das schaff ich nicht ... das ist gemein ... mir muß wer helfen ...

Ich möchte eine Entwicklung fördern die Menschen die Chance gibt Autonomie zu erlangen. Wenn ich den starken Wunsch nach Autonomie habe, kann ich mit den Positionen einer Frau Maurer nichts anfangen.

Wir leben in einer globalisierten Welt mit globalem Wettbewerb und wollen tatsächlich Menschen bis zum Abschluß des Studiums von der Leistungsorientierung, Eigenverantwortung und den Konsequenzen Ihres Handelns fernhalten? Leistungsorientierung habe ich nicht an der WU sondern in meinem Auslandssemester an der GSM at UCI kennen gelernt.

Wer nicht ernsthaft studieren will, der muß sich auch nicht bewegen - Hauptsache es ist gratis. Eigentlich ist das alles nur traurig, weil es zeigt wie wenig sich Menschen in diesem Land zutrauen.
Sierra - am 27. Januar 2011, 16:24 - Rubrik: daily
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Donnerstag, 20. Januar 2011
Gemüserisotto für 18 Personen
Am Dienstag hatte ich die Chance mal wieder den knalltopf zu füllen und ich habe für 18 KollegInnen Gemüserisotto gekocht. Weils mir sehr gut geschmeckt hat hier das Rezept (für 18 Personen):

Zutaten:

- 3 große Zwiebeln fein gehackt
- 250 gramm Butter
- 7 Esslöffel Olivenöl
- 1,5 Kilo Risottoreis
- 3 Fenchelknollen
- 1 Haupt Radicchio Salat
- 150 gramm Rucola Salat
- 300 gramm Parmesan
- 4 Gemüsesuppenwürfel
- 0,75 l Soave (Weißwein)
- Ein Bund Petersilie
- 150 gramm Pinienkerne

Zubereitung:

Zwiebel im Olivenöl gut anschwitzen, danach den Reis dazu, ein bißchen glasig rühren. Mit dem gesamten Weißwein aufgießen und einkochen lassen. Danach ca. 2 Liter Gemüsebrühe immer wieder nachgießen und einrühren. Nach ca. 7min köcheln den fein geschnittenen Fenchel zugeben. Immer wieder den einen oder anderen Schöpfer Brühe nach und rühren, rühren, rühren. Sobald der Reis je nach Geschmack (mehr oder weniger bissfest) ist, abschließend das gehackte Petersil, geschnittenen Rucola, fein geschnittenen Radiccio, die Pinienkerne und den gesamten geriebenen Parmesan, sowie die gesamte Butter in kleinen Würfeln beimengen und rasch unterrühren. Noch 1 Minute ziehen lassen und servieren.

Guten Appetit.
Sierra - am 20. Januar 2011, 00:12 - Rubrik: cooking
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Donnerstag, 11. November 2010
Brené Brown über Verletzlichkeit


Ein großartiger Vortrag von Brené Brown zum Thema Verletzlichkeit und Verbundenheit. Sehr lehrreich und berührend!
Sierra - am 11. November 2010, 21:42 - Rubrik: movies
3 Kommentare - kommentieren

Die Dieter Therapie


Wenn ich das früher erfahren hätte - mein Leben wäre verändert worden!
Sierra - am 11. November 2010, 21:40 - Rubrik: fun
1 Kommentar - kommentieren

Dienstag, 13. Juli 2010
my best friend got married
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I love this picture - pure emotion.
Sierra - am 13. Juli 2010, 09:40 - Rubrik: daily
6 Kommentare - kommentieren

Donnerstag, 10. Juni 2010
Social Media Manual
Ein schönes Geburtstagsgeschenk, das Produkt erstmals in den Händen zu halten - sehr schön. Ein Social Media Manual für die Voestalpine!

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Sierra - am 10. Juni 2010, 15:17 - Rubrik: business
5 Kommentare - kommentieren

Freitag, 4. Juni 2010
Ristorante Francesco in Grinzing
Angeblich ein Italiener in Wiens Nobelbezirk, dem 19. Bezirk. Heute dort gegessen und ich kann sagen, es war eine Katastrophe.

Das Publikum, die klassische sehen und gesehen werden Pseudo Schikeria, Marke aufgestellter Polo Kragen und College Schlüpfer bzw. haufenweise Blondiertes. Die Bedienung auf pseudo italienisch - der Gastgarten nett unter einer alten Kastanie, aber das wars auch schon.

Tomatensuppe
Von den Tomaten kaum noch was zu schmecken, ertränkt mit Schlagobers - reichhaltig ja, ursprünglicher Geschmack kaum.

Pizza Francesco
Irgendwer hat die Tomatensauce vergessen, den Mozzarella hat die Pizza von weitem gesehen und der Prosciutto extra salzig, damit man mehr trinken möge. Kurz nach einem Wochenende in Rom, ein besonders grauenhafter Kontrast und eine Schande für den Begriff Pizza.

Spagetthi Carbonara
Diese sind im Original mehrheitlich mit Ei! Die im Francesco werden mit einer pampigen Schlagoberssauce ertränkt. Kantinenküche ist feiner ...

Wer nicht enttäuscht für 2 Personen knapp EUR 40,- für ein enttäuschendes Essen hinblättern möchte, der hält sich von diesem Lokal lieber fern.
Sierra - am 4. Juni 2010, 22:39 - Rubrik: cooking
5 Kommentare - kommentieren

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