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Dernires actualits
	Offre d'emploi: formateur en brassage Le centre de formation PME de Villers-le-Bouillet recrute ! Dans le cadre d'une nouvelle formation de chef d'entreprise de 2 ans en microbrasserie, le centre de formation PME de Villers-le-Bouillet recrute des formateurs pour assurer diverses charges de cours titre complmentaire. Les cours abordent tant des notions lies la fabrication de la bire (brassage, fermentation, ...
	Inauguration d'un Espace Chimay l'Auberge de Poteaupr Bierebel CHIMAY - Le 14 avril 2012, la brasserie de Chimay inaugurera son Espace Chimay, une nouvelle plate-forme musographique situe l'Auberge de Poteaupr, quelques pas de l'abbaye cistercienne. L'Espace Chimay accueillera les visiteurs pour leur faire dcouvrir l'histoire et la fabrication des bires et fromages Trappistes de Chimay. Les 1000 premiers visiteurs auront la ...
	Action spciale T-Shirt Bierebel pour les 10 ans ! (-30%) Equipe Bierebel Afin de toujours pouvoir tre en mesure de vous assurer un service d'information de qualit et continuer efficacement ce projet, Bierebel vous propose son t-shirt officiel qui contribuera financer exclusivement la maintenance et la prennit de la plate-forme. En guise de soutien, ...
	Petit Fut des Bires Belges 2012-2013 - Disponible en ligne! BRUXELLES - 23 dcembre 2011. La quatrime dition du Petit Fut des Bires Belges vient de paratre. Cette dition 2012-2013 est un outil idal pour vous guider dans vos prgrinations brassicoles.L'ouvrage est constitu de trois chapitres principaux. Le premier est consacr des informations gnrales sur la bire telles que l'histoire, les tapes de fabrication, les ...

Agenda Bierebel

27 avril 2012: Nacht van de Grote Dorst/Nuit de la Grande Soif Organise par le caf In de Verzekering tegen de Grote Dorst (Infos)

28-29 avril 2012: Zythos Bier Festival Leuven (Louvain) (Infos)

28-29 avril 2012: Winksele Bierfeesten Winksele 100 bires la carte. Organis par l'ABS Drinks de Winksele. (Infos)

06 mai 2012: Ronde de la Cervoise Onhaye Dgustation de bires le long d'un itinraire gourmand. (Infos)

26-27 mai 2012: Brass'Heure de Cerfontaine (Infos)

26-27 mai 2012: Week-End de la Fermentation Spontane Buggenhout Un vnement idal pour dguster les bires de fermentation spontane telles que les lambics, gueuzes, kriek, etc. (Infos)

27 mai 2012: Portes Ouvertes chez Novabirra (Braine-l'Alleud) NovaBirra vous ouvre ses portes! Au menu: dgustations et cours de brassage. (Infos)

6-7-8 juillet 2012: Namur capitale... de la Bire (Infos)

15 juillet 2012: Rencontre des brasseries du Luxembourg Belge Hotton (Infos)

10-11-12 aot 2012: Grande Choufferie Wibrin (Infos)

8 septembre 2012: Sambre et Mousse Namur Rassemblement de brasseries artisanales et familiales. Produits de bouche base de bire. (Infos)

Slection littraire

Gueuze et Kriek : La magie du lambic
Jef Van den Steen (2011)

O plongent les racines de ces deux clbres grands classiques de la bire belge que sont la Gueuze et la Kriek ? Quelles sombres histoires se cachent derrire ces produits honntes et grands pourvoyeurs d'emplois ? Dans Gueuze et Kriek, la magie du lambic, Jef Van den Steen dtricote les diffrentes phases du processus de production des bires et est intarissable sur la naissance et le dveloppement de diverses brasseries.

Pour chaque brasserie se trouve une fiche avec les donnes pratiques, les types de bires, etc. Et le photographe Andrew Verschetze prsente la bire depuis les foudres jusqu'aux verres de manire saisissante. Cet ouvrage est le premier tome d'une prestigieuse srie sur les bires belges.

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Petit Fut des Bires Belges
Dominique Auzias (2012-2013)

La quatrime dition du Petit Fut des Bires Belges vient de paratre. Cette dition 2012-2013 est un outil idal pour vous guider dans vos prgrinations brassicoles. L'ouvrage est constitu de trois chapitres principaux. Le premier est consacr des informations gnrales sur la bire telles que l'histoire, les tapes de fabrication, les diffrentes sortes, le service et des recommandations pour cuisiner la bire. La deuxime partie est un Abcdaire des bires et brasseries de Belgique, accompagn de notes de dgustations. Enfin, la rubrique des bonnes adresses propose une slection de bistrots, restaurants, boutiques et caves bires. Le Petit Fut des Bires Belges 2012-2013 est disponible au prix de 9,95. A emporter lors de vos priples brassicoles!

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La bire
Michael Jackson (2007-2008)

L'ouvrage se veut la fois une synthse du clbre Grandes Bire de Belgique et un largissement de ce concept aux principaux pays brassicoles.

Il constitue, comme toujours, un livre trs plaisant lire tant il mle descriptions objectives et considrations bien acres de l'auteur qui, cependant, ne semble pas avoir rdig seul le texte.

Le livre propose galement une description des meilleures brasseries du monde et de leurs produits-phares.

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