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Ristorante Riglarhaus di Sauris
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Il Ristorante Riglarhaus, collocato all'interno dell'albergo omonimo nella località montana di Lateis, a 1.200 metri di altezza, è un ambiente curato ed accogliente di recente costruzione, caratterizzato da una sala dalla piacevole atmosfera riscaldata dal caratteristico fogolâr. La cucina proposta testimonia l'incontro di antiche culture, mescola dolce e salato, ingredienti poveri e ricercati, usanze di montagna e sentori d'oriente. Piatti dal sapore schietto di una volta, che invitano al piacere di stare insieme: dagli antipasti a base di prosciutto di Sauris, alle minestre, ai piatti arricchiti con ricotte, funghi e formaggi. Il Ristorante Albergo Riglarhaus, situato a Sauris in provincia di Udine, dispone inoltre di una curata carta dei vini, con selezione di etichette che ben si sposano alle specialità proposte.
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