L’idée du projet Bottleshock est survenue suite à un souper bien arrosé entre les principaux dirigeants de Julia Wine. Ces derniers débattaient de la qualité des vins américains VS les vins français.
Les grandes lignes de ce débat étaient :
- Les Américains manipulent le vin
- Les bons vins français ne sont pas exportés et restent en France
- Les Français vinifient, la plupart du temps, des vins d’assemblages
- Les principaux cépages français bordelais dits “ Nobles ” sont le Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot , Saint-
Macaire, Gros Verdot, Carmenère, Sauvignon Blanc, Semillon et Muscadelle du bordelais.
La grande question était: Qui vinifie les meilleurs vins rapport qualité/prix pour les consommateurs québécois?
Julia Wine a donc décidé de régler cette question qui, depuis plusieurs années, alimente les débats. Notre exécutif a donc choisi de ce ranger du côté des vins américains et nous avons convaincu et rassemblé l’équipe de rêve: 35 vignerons de renom californiens dont la mission était de créer cinq vins américains dont le prix de détail se situe entre 10.99$ et 15.99$.
Le défie pour notre équipe d’œnologues:
- Respecter la tradition française
- Les vins doivent absolument être assemblés avec un minimum de deux cépages français dits “ nobles ” cultivés en sol américain
- Aucun vin ne doit être produit à partir de 90% ou plus d'un même cépage.
- Détrôner les 145 vins disponibles au Québec dont le prix de détail se situe entre 10.99$ et 19.99$ et qui proviennent de la région française la plus reconnue.
Veuillez noter que notre équipe d'œnologues doit vous offrir ces cinq vins entre 10.99$ et 15.99$
Bonne dégustation!