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auf
den scharfen Seiten fr Chili-Fans,
Chiliheads, Scharfschmecker und alle, die es werden wollen! Hier finden Sie von Deutschlands
erstem und schrfstem Online Hot Shop Angebote, Rezepte und Produktinformationen rund um Chili, Hot
Sauce und vieles mehr. Im Shop warten hunderte ausgesuchte
Chili-Produkte auf Sie.
Viel Spa!
Ihr
Pepperworld Team :-)
Die
wichtigsten Chili-Sorten
Habanero,
Jalapeno, Serrano, Thai, ...
es gibt hunderte Chili-Sorten. Fr die
Scharfschmecker-Kche kommt man
aber mit einer Hand voll davon
aus.
Die Wichtigsten finden Sie hier.
Rekordverdchtig:
Den Kleinsten und
den Grten sehen Sie hier
Chillischoten, Chillies, Pfefferschoten, Pepperoni oder Pepperoncini - es gibt viele
Schreibweisen fr die feurigen Frchte. Mehr dazu hier
Schrfster
Chili der Welt:
Bhut
Jolokia offiziell der Guinness-Schrfe-Rekordler!
ber
Jahre hat das Chile Pepper
Institute die Sorte Bhut Jolokia (alias
Bih Jolokia, Naga Jolokia, Ghost Pepper
u.a.)
angebaut und getestet.
Exklusiv
bei Pepperworld die erstaunlichen
Ergebnisse: Ausfhrlicher
Bericht
Verschrftes
aus der Pepperworld
Vergrertes
Bild + Info
Alles
rund um Hot Sauce
Was
Sie schon immer ber Hot Sauce
wissen wollten, sich aber nicht zu
fragen
trauten ...
Die
Hot Sauce Story
Hot
Sauce Kompass (Top Ten)
12
heisse Hot Sauce Tipps
Zum
Thema Chili-Schrfe:
Chili-Extrakt
- wie geht das?
Noch schrfer als mit Chilis geht's
nur mit Chili-Extrakt. So stellen Sie
testweise selbst welches her.
Was
"Chiliheads" wissen sollten:
Aus
der bunten Welt der Chilis
Chiltepin
Die "Mutter aller Chilis"
Alles ber die "Ur-Chilis" aus Mexiko.
Pimentn
de La Vera
Rucher-Chilis aus Spanien!
Chilis und Killerbienen
Bericht aus Bisbee, Arizona (USA)
Auf Chili-Jagd in
China... natrlich mit pikanten Originalrezepten!
Peperoncino
Special!
Kalabrien (Sditalien) - die europische Hochburg fr Chili-Fans.
Piri-Piri-Expedition
nach Portugal
Fotostory "Vom Feld in die Flasche"
Chipotle:
Gerucherte-Chilis!
Eine Gourmet-Spezialitt aus Mexiko
Rauchende
Rachen in Jordanien
Scharfer Trip in den Nahen Osten.
Alles ber Chili
con Carne
Chilis in Chile
Professionelles Chili-Trocknen dank deutschem High-Tech-Projekt.
Afrika:
Chilis gegen Elefanten
Chili-Forschung in Zimbabwe.
Das
scharfe Online-Lexikon
Unser kleines Online-Lexikon rund um das Thema "Hot
& Spicy".
Peppers
& People
Scharfe
Typen I: Mike & Diane
Besuch bei den Machern der
legendren Ring of Fire Sauce.
Scharfe
Typen II: "Insane Dave"
Lernen Sie den Erfinder der Dave's Insanity Hot Sauce kennen.
Erregend:
Chili-Balkons!
Pepparazzi enthllen:
Erregende Fotos aus Sd-Balkonien.
Und
dann noch das hier ;-)
Sind
Sie ein Chilihead?
Finden Sie es heraus im groen
Pepperworld
Persnlichkeitstest!
Ungewhnliche
Chili-Verwendungen
Lesen und staunen...
"Echt scharfe" Anzeigen, die
wir
Ihnen (fast) erspart haben!
Krasser Spinnenbefall
im Chiligarten
Das knnte auch Ihnen
passieren!
Laufend
gibt's was Neues
aus der
Welt der Chilis...
dranbleiben! :-)
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Krbis
& Capsicum
Feurige
Habaneros und Krbis
passen optisch und aromatisch
perfekt zusammen. Unsere
aktuellen Rezepte
dazu:
Chili con Krbis
Krbissuppe mit Habanero
Grillen & Barbecue
Rezepte
Margarita Shrimp
und Avocado Quesadilla. Hier das Rezept
Ribfest!
Ein Fest fr die
Rippchen vom Grill in den USA
oder auch zuhause.
Alle
Pepperworld-Grillrezepte
Barbecue
Smoker
Alles ber
echtes Barbecue:
BBQ-Smoker, Tipps, Rezepte
in
unserer umfassenden
Serie
Smoking
in Gas-
& Holzkohlegrill
Cobb
Grill - Erfahrungsbericht
ber den
handlichen kleinen Grill.
Mischen
Possible
Zaubern Sie mit nur wenigen
Zutaten tolle neue Kreationen.
Chili-Souflee
...
...
und andere neue Leckereien
von und
mit dem Killer Bee Guy!
Wasabi,
der grne
Scharfmacher aus Japan
Wasabi-Infos
und Rezepte
Lecker:
Chili
& Schokolade!
Chilis +
Schokolade im Detail
Peppige Produkte und Rezepte.
PepperWorldTravel
Piment
d'Espelette Festival
Dreiteiliger Fotobericht
aus dem
franzsischen Pepper-Paradies!
"The Making of"...
Lava Jolokia Fiery Mustard
So
entsteht der scharfe Chilisenf.
Chili-Gartensaison
2009/2010
Schritt fr Schritt vom Samen-
korn
zu Bilderbuch-Chilis! Hier
Alles
zum Chili-Anbau
Crash-Kurs
fr Chili-Grtner
Schritt fr Schritt vom Samen-
korn
zu
den
leckersten Chilis!
Keim-Geheimnisse
fr Chili-Saat
Tipps fr hartnckige Sorten.
Die
Gewchshaus-Story
Erfahrungen und Bilder unseres Projektes zur
Saisonverlngerung.
Schne
Schoten: Timing ist alles
Der
richtige Ernte-Zeitpunkt.
Bastel-Anleitung:
Chili-Treppe
Platzsparer fr Balkon-Grtner.
Bastel-Anleitung:
Chili-Hochbeet
Bequemer gieen, schneckenfrei!
Riesen-Chili-Ernte!
Was nun?
Keine
Panik! Wir zeigen,
was man mit den Chilis alles machen kann:
Wie
wr's mit Einlegen
in Essig!
Hot
Sauce mal selber machen!
Scharfe Rezepte und Insider-Infos!
Verschrfte
Marmeladen!
Der richtige Kick fr's Frhstck...
Wie
wr's mit Einlegen
in Essig!
Oder
Rsten,
wie in New Mexico?
Grundstock fr leckere Rezepte!
Und
natrlich Chilis
trocknen!
Alles ber das Trocknen, Mahlen
und Aufbewahren von Chilis.
Chilis
kann man sogar Kandieren!
Ristras
- schicke Chili-Strnge
Mit Anleitung zum Selbermachen!
Chili-Rumtopf!
Rechtzeitig an-
setzen - hlt im Winter
warm...s
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