Sabrosía ofrece todo lo que los amantes –y también los curiosos y aprendices- de la gastronomía quieren y deben saber sobre este tema que, digámoslo, hace rato dejó de ser una moda y pasó a ser un nuevo estilo de vida para millones de personas en todo el mundo.
En Sabrosía se pueden encontrar una amplia gama de recetas –desde las tradicionales hasta las más innovadoras-, acompañadas de sencillas instrucciones, para que así cualquiera pueda entrar a la cocina y ejecutarlas. De esta forma, buscamos ser el recetario virtual que todos estaban esperando.
Además, en Sabrosía llevamos el pulso noticioso de lo que pasa día a día en la escena gastronómica mundial. Es decir, el lugar para saber lo que está pasando con chefs, nuevos restaurantes, ferias gastronómicas, tendencias y mucho más.
Saborosía es dirigido por Daniel Martínez (@pintxo), uno de los blogueros grastronómicos más destacados de España y que escribe desde ese país. Además, contaremos con redactores en Chile y también en otros países -altamente interesantes en el tema gastronómico- como Perú y México. De esta forma, en Sabrosía buscamos destacar lo mejor de cada lugar, lo más particular, lo más diferente y original con respecto a la gastronomía mundial y con un especial acento a lo que pasa e interesa en Hispanoamérica.
Y por último, aunque no por eso menos importante, queremos contarles que Sabrosía cuenta como socio exclusivo al Grupo Lezama, el mayor conglomerado del rubro gastronómico de España y que actualmente posee tres escuelas de hostelería, dos hoteles, servicios de catering y destacados restaurantes como la Taberna del Alabardero de Madrid, Marbella, Washington, Seattle y Sevilla o el emblemático Café de Oriente de Madrid. Lo que significa que contamos con sus chefs, restaurantes, recetas y secretos a nuestra disposición, permitiéndonos así entregar contenido exclusivo de clase mundial en Sabrosía.
Así que ya lo saben, Sabrosía ha llegado para quedarse. ¡Junten hambre!
Comenzó hace días el nuevo año, pero nunca es tarde para revisar nuestro desempeño en las últimas semanas del 2011.
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Empieza el último mes del año y para el equipo periodístico de Betazeta eso significa que es hora de preparar los balances. No los balances contables, menos mal, sino aquellos donde ponderamos lo que nos dejó el año 2011. Pero mientras eso se cuece a fuego lento en espera de su publicación, también podemos mirar hacia atrás a un 2011 lleno de cambios. Cambios de aspecto, cambios de plataforma. Cambios en el equipo, en la línea editorial de algunos sitios, y por supuesto todo eso salpicado con tropiezos, con golpes noticiosos, con chascarros y con un intenso aprendizaje para todos los que estamos embarcados en esta disciplina donde cada día trae una nueva lección.
Pero no estoy aquí para filosofar, sino para mostrar los números. Históricamente noviembre no es de lo mejorcito en el segundo semestre, pero para nosotros además noviembre 2011 era el momento para evaluar si los nuevos sitios y las nuevas plataformas se iban asentando y poco a poco recuperando el nivel de participación de los usuarios, lo cual sí ocurrió y nos llena de tranquilidad para lo que se viene. Adicionalmente, no sabemos si lo han notado, los tiempos de carga y despliegue de las páginas han bajado a niveles insospechados, lo cual es importante para nosotros porque la idea no es que tengan que contar hasta 10 para pasar de un artículo al siguiente.
Mirando las visitas de noviembre 2011 podemos notar que tanto CHW como Fayerwayer, nuestras comunidades ancla, tuvieron una contracción respecto del año pasado, pero la brecha, que también vimos en octubre, va disminuyendo. Significa que los dos sitios en donde la gente más resintió los cambios de diseño y plataforma están mostrando la resiliencia que toda comunidad fuerte tiene y que termina superponiéndose a los cambios aunque sean ligeramente traumáticos.
FayerWayer Brasil también muestra números más débiles que el año pasado, pero el sitio pasó por un bajón del que se viene recuperando: la curva de crecimiento es positiva y seguramente el verano le dará tiempo para recuperarse, que es el mismo caso de Niubie.
Todo el resto de los sitios tuvieron importantes crecimientos: Ferplei y Bólido la están rompiendo. VeoVerde, Wayerless y Belelú también crecen a paso firme.
Sitio | Visitas 2011 |
Visitas 2010 |
Crecimiento anual visitas |
---|---|---|---|
Belelu | 180.614 | 134.212 | 34.57% |
Bolido | 238.423 | 55.686 | 328.16% |
CHW | 2.567.372 | 2.717.872 | -5.54% |
Fayerwayer | 2.326.045 | 2.412.560 | -3.59% |
Fayerwayer Brazil | 123.017 | 202.014 | -39.10% |
Ferplei | 346.396 | 157.616 | 119.77% |
Lupa | 28.979 | 26.910 | 7.69% |
Niubie | 422.682 | 522.948 | -19.17% |
Saborizante | 63.902 | 58.900 | 8.49% |
VeoVerde | 246.673 | 175.663 | 40.42% |
Wayerless | 786.177 | 561.068 | 40.12% |
Zimio | 20.211 | 12.263 | 64.81% |
________________________ | ____________ | ____________ | ________ |
Total | 7.350.491 | 7.037.712 | 4.44% |
Respecto a los pageviews podemos ver un comportamiento similar, aunque en este caso Fayerwayer, que bajó en visitas, aumentó en impresiones. Significa que la mayor participación de la gente compensa en parte la disminución de nuevos visitantes. Felicitamos a Ferplei, Belelú y VeoVerde que tuvieron importantes crecimientos respecto del año pasado, pero el que se roba la película es Bólido, que con apenas un año de vida ya es la sexta comunidad de Betazeta en orden de impresiones.
Sitio | Pageviews 2011 |
Pageviews 2010 |
Crecimiento anual Pageviews |
---|---|---|---|
Belelu | 545.749 | 277.559 | 96.62% |
Bolido | 779.742 | 150.393 | 418.47% |
CHW | 6.105.593 | 6.500.760 | -6.08% |
Fayerwayer | 4.966.671 | 4.553.459 | 9.07% |
Fayerwayer Brazil | 161.869 | 249.016 | -35.00% |
Ferplei | 936.766 | 381.062 | 145.83% |
Lupa | 550.107 | 508.653 | 8.15% |
Niubie | 1.032.896 | 1.656.737 | -37.65% |
Saborizante | 128.163 | 121.907 | 5.13% |
VeoVerde | 491.275 | 298.416 | 64.63% |
Wayerless | 1.406.213 | 930.156 | 51.18% |
Zimio | 44.992 | 36.760 | 22.39% |
________________________ | ____________ | ____________ | ________ |
Total | 17.150.036 | 15.664.878 | 9.48% |
Diciembre se viene lleno de novedades y sin mentir esperamos cerrar el mejor año de nuestra historia. Ayer pasamos los 80 millones de visitas en lo que va del año, superando el total del 2011 por amplio margen y eso que todavía falta un mes completo. Manténganse en sintonía y sigan siendo el público excelente y exigente que siempre han sido.
Se terminó octubre, en medio de un fin de semana que en Chile vino aparejado con dos días festivos. Alivio y mini-vacaciones para muchos apóstoles del trabajo duro, aunque para nosotros significó un bajón en el tráfico que no nos permitió rematar el mes de la mejor manera.
Octubre fue el mes donde pudimos medir el impacto de los cambios de plataforma que se pasaron a producción en septiembre, y de paso se trabajó en solucionar un centenar de pequeños errores que impidieron el normal funcionamiento de nuestros blogs. Uno de los más significativos afectó la manera como se maneja y se publican los comentarios, una funcionalidad que sabemos es importantísima para nuestros lectores más frecuentes y que recién esta semana debiese volver a la normalidad.
También nos tocó ver algunas interrupciones de servicio producto de la estabilización de las plataformas. Probamos varias configuraciones antes de decantar por una que combinara rendimiento y estabilidad, pero para llegar a ella pasamos por días en que algunos sitios estuvieron varias horas fuera del aire. No se confíen tampoco: probablemente vengan otras optimizaciones en producción que nos obliguen a salir brevemente del aire.
Con todo, octubre 2011 fue mejor que octubre 2010, lo cual siempre es rescatable.
Sitio | Visitas 2011 |
Visitas 2010 |
Crecimiento anual visitas |
---|---|---|---|
Belelu | 171.400 | 122.696 | 39.69% |
Bolido | 230.327 | 14.310 | 1509.55% |
CHW | 2.738.756 | 2.858.161 | -4.18% |
Fayerwayer | 2.266.843 | 2.470.066 | -8.23% |
Fayerwayer Brazil | 66.385 | 206.764 | -67.89% |
Ferplei | 273.167 | 103.733 | 163.34% |
Lupa | 34.180 | 29.006 | 17.84% |
Niubie | 436.876 | 502.966 | -13.14% |
Saborizante | 55.538 | 102.732 | -45.94% |
VeoVerde | 224.346 | 163.437 | 37.27% |
Wayerless | 856.927 | 557.465 | 53.72% |
Zimio | 19.569 | 40.551 | -51.74% |
________________________ | ____________ | ____________ | ________ |
Total | 7.374.314 | 7.171.887 | 2.82% |
Mientras nuestras comunidades más grandes (CHW y FayerWayer) tuvieron un retroceso, en el total éste se vió compensado por el crecimiento de las demás, principalmente de Ferplei se consolida como la quinta mayor sintonía de Betazeta. Junto a ese sitio, también Wayerless, VeoVerde y Belelú tuvieron un crecimiento importante, y por otro lado celebramos el primer año de Bólido en la parrilla programática. Feliz cumpleaños Bólido! Y felicitaciones por llegar con tan lindos números a su primer aniversario en la familia Betazeta.
Esperamos resolver los problemas de funcionalidad, look & feel y por supuesto los comentarios, para que CHW y FayerWayer retomen su ritmo ascendente.
Sitio | Pageviews 2011 |
Pageviews 2010 |
Crecimiento anual Pageviews |
---|---|---|---|
Belelu | 446.679 | 249.454 | 79.06% |
Bolido | 738.537 | 42.548 | 1635.77% |
CHW | 6.271.410 | 6.749.252 | -7.08% |
Fayerwayer | 4.572.479 | 4.737.385 | -3.48% |
Fayerwayer Brazil | 85.018 | 261.628 | -67.50% |
Ferplei | 838.529 | 235.934 | 255.41% |
Lupa | 691.062 | 520.342 | 32.81% |
Niubie | 1.095.351 | 1.823.266 | -39.92% |
Saborizante | 112.236 | 203.852 | -44.94% |
VeoVerde | 420.449 | 286.940 | 46.53% |
Wayerless | 1.631.419 | 918.785 | 77.56% |
Zimio | 47.186 | 94.246 | -49.93% |
________________________ | ____________ | ____________ | ________ |
Total | 16.950.355 | 16.123.632 | 5.13% |
En el apartado de pageviews, nuevamente las comunidades “chicas” empujan el total al alza compensando la caída de CHW y FayerWayer. Felicitaciones a Ferplei nuevamente, a Wayerless y Belelú que también tuvieron un alto porcentaje de crecimiento, y ojo con Bólido, que siendo nuestra comunidad más jóven ocupó el sexto lugar en impresiones.
Esperamos corregir los errores que les han impedido participar de nuestros sitios con normalidad, y volver a encontrarnos el mes próximo con mejores noticias. Hasta entonces, gracias por su preferencia y paciencia.
Este mes podrán notar que publicamos el informe estadístico algo tarde (es difícil no notarlo) y corresponde que les ofrezcamos una explicación: septiembre fue un mes maratónico y después de una inédita operación mediante la cual cambiamos la plataforma subyacente de (casi) todos nuestros sitios, este humilde servidor se tomo un breve descanso, reintegrándose recién ahora a este apostolado.
Vamos a las cifras. Septiembre no fue un mes particularmente bueno por dos razones: los feriados de fiestas patrias en varios países de América Latina, y el cambio de plataforma en casi la totalidad de nuestros sitios. Lo segundo obedece a la intención de minimizar cualquier problema o distracción derivada de la heterogeneidad de nuestros sitios para concentrarnos en el contenido y experiencia de usuario.
Todo eso suena sencillo, pero cuando se cambian tantos sitios en tan poco tiempo se atraviesan períodos prolongados de baja de los sitios, ya sea por migración de base de datos, ajustes en la configuración de los servidores, pruebas de carga y muchos otros factores. Como resultado algunos sitios no estuvieron disponibles el 100% del tiempo, pero de todos modos podemos decir que estamos tremendamente orgullosos del trabajo realizado por las áreas de tecnología, sistemas y productos.
Sitio | Visitas 2011 |
Visitas 2010 |
Crecimiento anual visitas |
---|---|---|---|
Belelu | 196.369 | 114.696 | 71.21% |
Bolido | 212.964 | 0 | |
CHW | 2.709.977 | 2.906.777 | -6.77% |
Fayerwayer | 2.508.501 | 2.202.251 | 13.91% |
Fayerwayer Brazil | 66.376 | 161.119 | -58.80% |
Ferplei | 188.400 | 90.615 | 107.91% |
Lupa | 40.249 | 25.458 | 58.10% |
Niubie | 415.705 | 489.927 | -15.15% |
Saborizante | 108.258 | 118.683 | -8.78% |
VeoVerde | 207.050 | 152.878 | 35.43% |
Wayerless | 780.619 | 543.524 | 43.62% |
Zimio | 18.874 | 22.930 | -17.69% |
________________________ | ____________ | ____________ | ________ |
Total | 7.453.342 | 6.828.858 | 9.14% |
Pese a que muchas comunidades bajaron su tráfico, es oportuno recordar que septiembre 2010 fue en su momento el mejor mes de nuestra historia gracias a la colección de los 200 posts “Bicentenario en Betazeta” por lo cual es comprensible que algunos sitios tengan una vara muy alta. En otros casos, sin embargo, podemos ver cómo -pese al cambio de plataforma- igual la siguen rompiendo con un crecimiento desenfrenado: Belelú, Ferplei, VeoVerde, Wayerless, todos ellos consolidándose y marcando pauta en sus respectivos nichos.
Sitio | Pageviews 2011 |
Pageviews 2010 |
Crecimiento anual Pageviews |
---|---|---|---|
Belelu | 455.716 | 240.094 | 89.81% |
Bolido | 643.835 | 0 | |
CHW | 6.611.206 | 6.583.179 | 0.43% |
Fayerwayer | 4.647.696 | 4.139.448 | 12.28% |
Fayerwayer Brazil | 80.106 | 203.459 | -60.63% |
Ferplei | 515.152 | 236.933 | 117.43% |
Lupa | 760.781 | 339.295 | 124.22% |
Niubie | 960.127 | 1.821.897 | -47.30% |
Saborizante | 193.726 | 222.330 | -12.87% |
VeoVerde | 361.545 | 267.944 | 34.93% |
Wayerless | 1.296.782 | 919.724 | 41.00% |
Zimio | 45.130 | 66.929 | -32.57% |
________________________ | ____________ | ____________ | ________ |
Total | 16.571.802 | 15.041.232 | 10.18% |
En cuanto a los pageviews, también se notó el mismo fenómeno: un septiembre 2011 lleno de cambios y sitios en fase de pruebas no siempre puede eclipsar a un septiembre 2010 que fue un éxito en generación de contenido y estabilidad, pero de todas maneras nos dimos maña para crecer sobre el 10% apoyándonos en Belelú, Ferpley y ojo, LUPA que vuelve a ofrecer una proporción de pageviews por visita muy por sobre el promedio de la industria.
Excusas aparte, ahora ya están (casi) todos nuestros sitios en su plataforma definitiva al menos para el mediano plazo, de modo que nos toca poner el acelerador a fondo y mostrarles un octubre que definitivamente rompa todos los records. Contamos con sus preferencias para conseguirlo, tal como uds cuentan con nuestro compromiso y pasión para informarlos y conquistar su interés día a día.
Nos vemos el próximo mes!
No vamos a decir “Pasamos Agosto” porqueayer la vimos tantas veces repetida en Twitter que se volvió cliché. Pero ha sido un invierno muy duro de este lado del planeta y el mes de septiembre llega cargado con aires primaverales que de alguna manera se reflejan también en nuestras estadísticas. Digo esto porque el mes de agosto nuestro tráfico floreció y se consolidó como el mejor resultado histórico que hayamos obtenido. Más de 8.1 millones de visitas y 17.6 millones de impresiones.
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Después de una importante redefinición de nuestro layout de servidores durante junio -que nos llevo a numerosas interrupciones del servicio- pudimos tener un mes de julio casi completamente libre de caídas, lo que repercute directamente en la recuperación de nuestro crecimiento.
Además de eso, celebramos la entrada de Copesa a nuestro emprendimiento, con lo cual muchas mejoras que teníamos programado hacer en forma secuencial se podrán implementar en paralelo y mucho antes de lo que pensábamos.
Sitio | Visitas 2011 |
Visitas 2010 |
Crecimiento anual visitas |
---|---|---|---|
Belelu | 236.835 | 118.867 | 99.24% |
Bolido | 177.636 | 0 | |
CHW | 2.737.552 | 2.744.144 | -0.24% |
Fayerwayer | 2.480.309 | 2.145.575 | 15.60% |
Fayerwayer Brazil | 93.209 | 120.992 | -22.96% |
Ferplei | 284.151 | 104.889 | 170.91% |
Lupa | 37.009 | 27.133 | 36.40% |
Niubie | 604.908 | 468.768 | 29.04% |
Saborizante | 70.522 | 77.635 | -9.16% |
VeoVerde | 194.885 | 105.634 | 84.49% |
Wayerless | 822.113 | 525.778 | 56.36% |
Zimio | 16.064 | 12.696 | 26.53% |
________________________ | ____________ | ____________ | ________ |
Total | 7.755.193 | 6.452.111 | 20.20% |
Globalmente, las visitas mostraron un crecimiento anual de 20%. Por un lado, Fayerwayer Brasil tuvo una contracción en sus cifras. CHW prácticamente se mantuvo en las mismas cifras y Saborizante sigue por debajo de las cifras del 2010. Sin embargo, estamos muy optimistas con este sitio, que fue redireñado y repensado para mantener sus atractivos y al mismo tiempo darle más dinámica de blog. Si no han visto cómo está funcionando ahora, denle una mirada.
A la hora de repartir reconocimientos, nos sacamos el sombrero ante Ferplei y su estupendo equipo de editores, quienes supieron agarrar de volea el tremendo centro de la Copa América mandándola a fondo de la red. Clichés aparte, también damos la bienvenida a Mariela Tagle, una de las pocas mujeres que escribe de Futbol en este país, pero lo lleva más allá porque lo hace como los mejores y gracias a su punto de vista único es capaz de dejarlo a uno pensando.
De la misma manera, Belelú prácticamente duplicó su rendmiento del año anterior, y Wayerless sigue rompiéndola y acercándose al millón. Sería muy lindo si pudieran sobrepasar esa cifra justo en su tercer cumpleaños. Durante toda esta semana hay actividades especiales incluyendo premios, streaming tech (en realidad parece un late show) e invitados sorpresa.
Sitio | Pageviews 2011 |
Pageviews 2010 |
Crecimiento anual Pageviews |
---|---|---|---|
Belelu | 510.032 | 280.019 | 82.14% |
Bolido | 368.269 | 0 | |
CHW | 6.618.739 | 6.800.851 | -2.68% |
Fayerwayer | 4.448.377 | 4.463.287 | -0.33% |
Fayerwayer Brazil | 110.338 | 154.547 | -28.61% |
Ferplei | 793.099 | 283.719 | 179.54% |
Lupa | 631.646 | 466.201 | 35.49% |
Niubie | 1.338.332 | 1.892.094 | -29.27% |
Saborizante | 126.538 | 161.814 | -21.80% |
VeoVerde | 342.193 | 195.174 | 75.33% |
Wayerless | 1.374.683 | 909.042 | 51.22% |
Zimio | 41.260 | 39.708 | 3.91% |
________________________ | ____________ | ____________ | ________ |
Total | 16.703.506 | 15.646.456 | 6.76% |
Respecto a los pageviews, nos vamos acercando poco a poco a los 17 millones, mostrando casi un 7% de crecimiento anual. Si por un lado los sitios más grandes muestran cierto estancamiento, los que eran sitios “chicos” hoy constituyen el 35% y van al alza. Ojo con Belelú y Ferplei, que van en ascenso meteórico.
Nos vemos el próximo mes!
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