Bevor ich hier auf CosyCooking das nächste – pikante – Rezept einstelle, muss ich an dieser Stelle unbedingt loswerden, was mich derzeit besonders freut. Highlights sind momentan meine zarten Chilipflänzchen und selbstgemachtes Kimchi. Dazu muss ich aber erstmal ein wenig … weiterlesen

Nach einem kurzen Vorgeschmack auf den Frühling hat der Winter wieder zugeschlagen. St. Gallen liegt auf gut 700 m Höhe, tiefere Temperaturen und Niederschläge bringen so unweigerlich Schneefall mit sich. Die Stadt wurde am Samstag wieder in winterliches Weiss gehüllt. … weiterlesen

Die Eiweissverwertung geht weiter. Noch immer hatte ich vom erfolgreichen Panettone-Back-Marathon Eiklar im Kühlschrank. Zum Thema Kuchen mit Eiweiss und ohne Dotter fällt mir als erstes immer die Bosnische Torte ein. Ein Kuchen den meine Mama oft gebacken hat. Man … weiterlesen