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Nos missions |
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Défense de la biodiversité
Éducation au goût
Relier les Producteurs et les Co-producteurs ..
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Autres documents |
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Le Mémento Slow Food,
Brochure associative, Manifeste,
Présentation Powerpoint ..
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Slow
Food est une association éco-gastronomique
à but non-lucratif financée par ses membres.
Elle a été fondée en 1989 pour contrer
les fast-food et la « fast life »,
pour enrayer la disparition des traditions gastronomiques
locales et le manque d'intérêt des gens pour
leur nourriture, pour ses origines, pour ses saveurs et
pour les conséquences sur le reste du monde de
nos choix alimentaires.
A l'heure actuelle, nous comptons plus de 100.000
membres de par le monde, ce qui nous permet de promouvoir
une nouvelle logique de production alimentaire, de développer
des programmes d'éducation alimentaire et d'agir
en faveur de la biodiversité.
Venez découvrir notre association
et nos activités.
Autres sites nationaux de Slow Food en Français:
Slow
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Food Canada
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