Le carnet de dégustation de
Wasser Stéphane
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- un petit mot sur ma vision du vin.
- Liste des vieux vins d'Alsace que j'ai dégusté.
- Les 51 Grands Crus d'Alsace.
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Dimanche 24 mars 2013
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Découverte des vins Grecs club AOC de Barr (1er partie)
Pays célèbre pour ses vieilles pierres, son soleil et sa dette, il est également un grand et ancien producteur de vin puisque les premières vignes ont vu le jour au 17ième siècle avant JC. Il faudra toutefois attendre l’indépendance de la Grèce en 1830 pour que le vignoble soit a nouveau un […]
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Vendredi 22 mars 2013
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Roussette de Savoie Altesse Marestel 2005 Domaine Dupasquier.
Roussette de Savoie Altesse Marestel 2005 Domaine Dupasquier. Nez sur fruits blancs bien mûrs voire très mûrs avec des relents de poivre blanc, de coquille d'oeuf, de pate de coing, de mirabelle avec des touches fumées torréfiées. La bouche est dense à l'attaque avec une forte impression […]
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Dimanche 17 mars 2013
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/2013 18:00
Terroirs gréseux et riesling au Club AOC (mars 2013)
Le club AOC siégeant à Barr, commune viticole du Bas-Rhin, une soirée consacrée aux vins de la région est incontournable. Les 13 cépages, 51 grands crus et les nombreux types de sols sont une réelle opportunité pour bâtir des séries cohérentes de vins. En voici une qui s’annonce sympathique, […]