Tel un feuilleton... voici le chaînon manquant de notre recette précédente où le Vietnam était à l'honneur pour un plat de riz au porc grillé, à l'omelette vapeur et pour compléter le festin, voici le bi... notre préparation du jour à base de porc émincé et de couenne, le tout parfumé au riz grillé...
Le Canard Du Mékong
Cuisines et recettes asiatiques
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lundi 30 novembre 2015
Porc à la poudre de riz... bi
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lundi 2 novembre 2015
Riz com tam aux deux garnitures
du riz vietnamien consistant au menu de cette recette avec le dénommé com tam... pour deux préparations pleines de parfums... des trésors gourmands qui viendront encadrer aujourd'hui la céréale nourricière du continent asiatique.
Encore une histoire de riz à l'honneur dans Le Canard Du Mékong... eh oui, l'originalité n'est pas vraiment de mise à table, au moins pour ce qui concerne l'accompagnement invariable des plats de viandes ou autres sautés de légumes.
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