Escalopes rellenos con queso y pimiento
Primero rellenamos los escalopes con jamón, pimientos verdes asados y queso.
Los enrollamos, pasamos por huevo batido y después por pan rallado.
Ponemos en la sartén con aceite caliente y doramos unas patatitas, ponemos a punto de sal y reservamos.
Freímos los escalopines en la misma ...
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Pechuga de pavo con piña
Pelamos el tomate, lo dejamos sin semillas y troceamos en cuadraditos.
Troceamos también las hojas de lechugas variadas junto con el huevo cocido y pelado, la piña escurrida y unas lonchas de pechuga de pavo.
Mezclamos todo con un chorrito de aceite de oliva y ...
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Arroz con mejillones
Para preparar este delicioso plato de arroz con mejillones, comenzamos poniendo la cebolla y los ajos bien picados en una sartén con fuego.
Limpiamos los mejillones y los abrimos al vapor, sin que se terminen de cocinar los sacamos de sus cáscaras.
Seguidamente añadimos el ...
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Macedonia de frutas con cerezas
Para preparar este postre tan refrescante y saludable al mismo tiempo, es importante lavar bien las cerezas, luego las troceamos dejando alguna para decorar.
Pelamos los kiwis y naranjas. Troceamos todo en gajos. Mezclamos la fruta para formar una macedonia y servimos acompañadas de ...
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Pizza de bacalao y gambas
Primero preparamos la masa de la pizza. Para ello mezclamos la harina con la levadura en polvo y la sal.
Agregamos el agua tibia, el aceite y unimos todos los ingredientes para formar una masa compacta que no se pegue.
Le damos forma de bola, ...
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Entrecot de ternera con tomate
Lo primero que hacemos es cortas los tomates por la mitad, entonces les quitamos las semillas, salpimentamos y reservamos.
A continuación, calentamos un chorrito de aceite en una sartén, agregamos los tomates hacia abajo y les damos la vuelta. Mientras los freímos, pelamos y ...
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Tallarines con setas
Salteamos en una sartén con aceite las cebolletas cortadas en tiras y cuando estén blancas agregamos las setas fileteadas.
Añadimos el zumo de medio limón y una copita de vino. Cuando el vino se evapore, añadimos perejil picado y salamos al gusto.
Luego, hervimos los ...
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Chuleta de ternera con arroz
Cocemos el arroz en agua con sal durante quince minutos. Refrescamos con agua fría y reservamos. A continuación, cortamos las verduritas en tiras finas. Las ponemos una sartén al fuego con el aceite caliente y rehogamos las vainas redondas hasta que estén tiernas. ...
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Merluza con pimientos
Comenzaremos, limpiando la merluza, y secando luego con un paño.
Obtener un total de 8 filetes, pasarlos por harina y rehogarlos en una saltera con la mitad de la margarina y del aceite indicados.
Regar con el vino, salpimentar y conservarlos al calor. Mientras tanto, ...
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Fideos con mejillones
Poner al fuego los mejillones en un cazo con ½ litro de agua, el vino, laurel y orégano, hasta que se abran. Separar la carne de las valvas y colar el liquido.
En una cazuela, con un vasito de aceite, sofreír la cebolla picada ...
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Fideos con gambas
Para preparar esta receta comenzamos cociendo los fideos de pasta en el caldo de pescado con sal.
Cuando lo tengamos listo, escurrimos, pasamos por agua fría y embadurnamos ligeramente con un chorrito de aceite de oliva y ajo picado.
Encima cortamos los palitos ...
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Solomillo de ternera con salsa roquefort
El solomillo de ternera con salsa roquefort es un clásico para todos los amantes de la carne y buen queso.
Primero debemos preparar la salsa, para ello ponemos a calentar la nata líquida y el queso roquefort en un cazo a fuego lento. Vamos removiendo ...
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