Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?
Şubat 7, 2012
Zencefil Çayı Nasıl Yapılır ve Zencefil Neye İyi Gelir? Zencefil, çok uzun bir süredir, mutfaklardaki kullanımı ve aromatik kokusu yüzünden ünlenmişti; ama, zencefilin bulantıyı iyileştirmesi, hazımsızlığa iyi gelmesi gibi sağlığa bir çok yararı olduğunu biliyor muydunuz? Zencefil, güneydoğu Asya'dan gelen bir bitkidir, şimdilerde, Jamaika ve diğer tropikal bölgeler de de yetiştirilmektedir. Zencefil bitkisi kökü, yemeklerde ve tıbbi sebeplerle kullanılır. Köklerinden temizlenmiş rizomun % 1.5' dan daha az uçucu yağ içermemesi gerekir. Zencefil, kokusu ve keskin tadı ile dünyaca ünlü doğal bir bitkidir. Bu bitki Çinli herbalistler tarafından hem yemeklere tat katmak hem de ilaç olarak 2500 yıldır kullanılmaktadır. Beyaz zencefilin kab...
Categories: Genel
Ellagic Asit Nedir ve Faydaları Nelerdir?
Şubat 7, 2012
Ellagic Asit Nedir ve Ne İşe Yarar?Ellagic asit güçlü bir antikanserojen ve antimutagenik etkisi olan bir fenolik asittir. Ahududu ve çilek gibi meyvelerde bulunan ellagitannins denilen maddeler vücutta ellagic asit'e dönüştürülür. Ellagic asit ilk olarak 1960' larda kan pıhtılaşması üzerindeki etkileri için incelenmiştir. 1970 ve 1980'lerde ise araştırmacılar kanserin önlenmesinde ve tedavisindeki rolüyle ilgili incelemeler yapmışlardır. Ellagic Asit Ne İşe Yarar? - Ellagic asit serbest radikallerin yıkıcı etkilerini bloke edici özelliği olan bir antioksidandır. - Ellagic asit, antioksidan, anti-mutajen ve anti-kanser bileşenlerine sahiptir. Çalışmalar; göğüs, özefagus, deri, kolon, prostat ve pankreas kanserli hücreler üzerindeki, anti kanse...
Categories: Genel
Arı Sütü Faydaları
Şubat 6, 2012
Arı Sütü ( Royal Jelly) Nedir ve Faydaları Nelerdir? Arı sütü faydaları bakımından geniş bir içeriğe sahiptir. Güçlü besleyici özelliği ile dikkat çeken arı sütünün içeriği karmaşık ve kompleks bir yapıdadır. İçerisinde karbonhidrat, protein, amino asitler, yağ asitleri, mineraller, vitaminler, doğal hormonlar bulunmaktadır. Bileşiminin küçük bir kısmı ise henüz anlaşılamamıştır. Bundan dolayı arı sütü sentetik olarak üretilememektedir. Arı Sütü Nedir? Arı sütü genç balarılarının salgı bezlerinden üretikleri bir maddedir. Diğer arı ürünlerinin aksine varlığı uzun bir süre bilinmedi. Jel kıvamında krem renkte ve ekşi bir tada sahiptir. Kraliçe arı hayatı boyunca arı sütüyle beslenir. Diğer balarıları birkaç...
Categories: Genel
Beta Karoten Nedir?
Şubat 6, 2012
Beta Karoten Nedir? Beta karoten A vitamininin öncül maddesidir. (Provitamin) Karaciğerde depolanır ve ihtiyaç duyulduğu zaman A vitaminine dönüşür. 600 e yakın karotenoid vardır. Bunların hepsi A vitaminine dönüşmez. Dönüşme oranının en fazla olduğu karoten, beta karotendir. Karotenoidler, meyve ve sebzelere rengini veren maddelerdir. En önemli karotenoidler; beta-karoten, lutein, likopen ve zeoksantindir. Karotenoidler, antioksidan özellikleriyle serbest radikallere karşı koruma sağlarlar. Beta Karoten Açısından Zengin Olan Besinler Beta Karoten İçeren Besinler: Beta karoten meyve ve sebzelerde bulunur. Ispanak, marul, lahana, brokoli, kavun, şeftali, havuç, kayısı, kırmızı ve yeşil biber beta karoten açısından zengin besinlerdir. Genel ol...
Categories: Genel
Magnezyum Kullanımı
Şubat 6, 2012
Birçok bedensel işlevdeki hayati önemine rağmen, magnezyum kullanımı sıklıkla göz ardı edilen bir maddedir ve pek çok kişi önerilen günlük miktarı tüketmemektedir. Yaşlılar, hamileler, atletler, alkolikler ve stres altındaki kişiler daha büyük bir magnezyum eksikliği riski ile karşı karşıyadır ve magnezyum düzeylerinin yeterli olmasını sağlamak için takviyeler kullanmayı düşünebilirler. Magnezyum Nedir? Vücudun kritik metabolik işlevlerinden 300 den fazlası için gerekli olan ve aşırı oranda eksikliği ölümle sonuçlanabilecek bir mineraldir. Günlük magnezyum kullanımı için tavsiye edilen oran 300 mg 'dır. Gebelikte magnezyum kullanımı 400-450 mg olarak tavsiye edilmektedir. Gebelikte ve emziren kadınların magnezyum gereksinimi daha...
Categories: Genel
Kilo Alma
Şubat 6, 2012
Kilo Almak İstiyorum! Kilo almak isteyenler bilinçsiz bir şekilde kilo alma programı uygulamadan önce zayıflığın sebeplerini tespit etmeli ve ona yönelik tedavi yaptırmalıdırlar. Kilo vermek kadar kilo almak ta birçok insanın özlem duyduğu ama çoğu kez başaramadığı bir durumdur. Bunun sebeplerinden biri de kilo alma sorunu yaşayanların zayıflığın nedenlerini araştırmadan bilinçsizce giriştikleri kilo almaya yönelik çabalarıdır. Zayıflık Nedenleri Nelerdir? Zayıflığın birçok sebebi olabilir. Yetersiz beslenme: Günlük alınması gereken kalori oranı harcanan kaloriden azsa zayıflama durumu ortaya çıkar. Bu oran herkese göre değişebilir. Günlük aktivite yaş kilo boy gibi unsurlar gözönüne alınarak kişinin günlük kalori ihtiya...
Categories: Genel
B12 Eksikliği
Şubat 6, 2012
B12 eksikliği uzun süreler tedavi edilmezse ciddi hasarlara neden olabilir. B12 vitamin eksikliğinde sinir hasarı, kansızlık, unutkanlık, depresyon ve yorgunluk gibi sorunlar görülür. Bu hasarların düşük B12 düzeyi erken teşhis edilip ve takviye alımına herhangi bir kalıcı hasar oluşmadan başlandığında engellenmesi mümkündür. - İlk kez 1948 yılında tanımlanan ve daha sonra pernisiyöz anemi tedavisinde etkili olduğu gösterilen B12 vitaminin siyanokobalamin kristalin ve hidroksikobalamin kristalin olmak üzere 2 iki ticari formu mevcuttur. - B12 vitaminin total vücut deposu 2 ila 10 mg arasındadır. Günlük kayıp 2-5 mikrogram, günlük ihtiyaç ise 1 mikrogramdır. B12 vitamini, mide mukozasından salgılanan intrinsik faktöre ihtiyaç duyar. B12...
Categories: Genel
Doğal Akne Tedavisi
Şubat 6, 2012
Akne İzleri Nasıl Geçer?Doğal akne tedavisi için öneriler. Akne Lekeleri Nasıl Geçer? Çinko Minerali Son yıllarda yapılan araştırmalar akne ve kırmızı lekelerin, çinko eksikliği ile sıkıca bağlantılı olduğunu göstermektedir. Çinko minerali sağlıklı bir cilt bakımı ve cildin yağ üretiminin normal seviyede olmasını sağlamak için gerekli olan protein sentezi ve vücutta kollajen oluşumu ile yakından ilişkilidir. Çinko, iltahabı azaltır, lekeleri iyileştirmeye yardım ve hormonların androjenik etkilerini azaltır. Akneli kişilerde yapılan ölçümlerde çinko düzeyinin yetersiz olduğu görülmüştür. 3 ay boyunca çinko alan akneli kişilerin 3/4 de önemli fayda sağladığı görülmüştür. Niasinamid (B3) Niasinamid içeren krem yada j...
Categories: Genel
B6 Vitamini
Şubat 6, 2012
B6 Vitamini Nedir?Piridoksin olarak da bilinen B6 vitamini bitkisel ve hayvansal kaynaklı besinlerde yer alır. Piridoksin dışında piridoksamin ve piridoksal diye iki türü daha vardır. Suda eriyen vitamin olan B 6 vitamini vücutta depolanmaz. B6 Vitamini Faydaları - Karbonhidrat protein ve yağların enerjiye dönüşümünde rol oynar. - Alyuvar ve akyuvar oluşumunda görev alır. - Vitamin B6 homosisteine karşı etkili olması nedeniyle kalp sağlığı için önemlidir. B6 B12 ve B9 vitamini ile birlikte homosisteinin olumsuz etkilerini önler. - Sağlıklı sinir sistemi için gereklidir. - Hormonların yapımında yer alır. - Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. - Hemoglobin üretiminde yer alırlar. - Gebelik kusmalarının önlenmesinde etkilidir. - Serotonin yapı...
Categories: Genel
Çörek Otu Faydaları
Şubat 6, 2012
Çörek otu nedir ve çörek otu faydaları nelerdir? Asırlardır kullanılan çörek otu ile ilgili yapılan araştırmaların sayısı son yıllarda artmaktadır. Anavatanı doğu akdeniz ve güney avrupa olan çörek otunun birçok türü olmasına rağmen kullanılan türü Nigellae sativa 'dır. Siyah tohumları olgunlaşınca toplanır ve kurutulur. Çörek otu, %21 protein, %38 karbonhidratlar ve %35 bitkisel yağlardan oluşur. Nigellon, thymoquinon, linoleik asit, oleik asit, palmitik asit, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, çinko, bakır, magnezyum, selenyum, fosfor, A vitamin, B vitamini ve C vitamini içerir. Çörek Otu Faydaları Nelerdir? -Çörek otu kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirir. -Cancer ImmunoBiology araştırma merkezi tarafından yapılan çalı...
Categories: Genel
D Vitamini Eksikliği
Şubat 6, 2012
D Vitamini Eksikliği Belirtileri.D vitamini eksikliği sonucu çocuklarda raşitizm erişkinlerde osteomalazi sorunu ortaya çıkabilir. Uyku proplemleri, iştahsızlık, ishal, kilo kaybı, kusma gibi proplemler görülür. D Vitamini Eksikliğinde Görülen Hastalıklar - D vitamini kemik yapımını ve güçlenmesini sağlar. D vitamini yetersizliğinde çocuklarda raşitizm yetişkinlerde osteoporoz riski fazlalaşır. - Hafif D vitamini eksikliğinde bile osteoporoz adı verilen kemik erimesi, düşmeler ve kemik kırıkları daha çok görülür. - D vitamini yetersizliği olan kişilerde diyabet, hipoglisemi ve kalp- damar hastalığı daha çok görülür. - Oxford Üniversitesi Fonksiyonel Genomik Birimi'nde yapılan ve sonuçları Genome Research'da yayınlanan araştırma...
Categories: Genel