CARROT CHEESECAKE

CURSO EN CAKES HAUTE COUTURE

Ya hace una semana que terminó el curso de tres días de Diseño y Decoración de Tartas al que fui invitada por el 10º Aniversario de Cakes Haute Couture en Sitges. Si no llega a ser porque tengo mi preciosa tarta decorando la mesa de mi salón, me hubiera parecido un sueño.  Ha sido una experiencia inolvidable, …

¡¡¡¡ SORTEO DELANTAL Y MOLDE BUNDT!!!!

Lo sé, estábais impacientes, prometí que el sorteo lo iba a hacer ayer, pero me fue imposible, estuve todo el día en el aeropuerto.Llevaba pensando en hacer un sorteo desde que llegué a los 10.000 seguidores en Facebook, pero se ha pasado el tiempo y ya hemos llegado a a los 12.000…… Muchas gracias a todos!!!! Así …

GALLETAS DECORADAS (Secado con pistola de aire caliente)

Posiblemente éste sea el post más corto de la historia de este blog, pero su brevedad no implica que el contenido esté falto de rigor científico. Todo lo contrario. Desde que el pasado mes de Octubre Flour Box Bakery publicó una entrada sobre cómo secar las galletas decoradas más rápido con una pistola de calor, …

IMPRESCINDIBLES XVII (Cortadores)

Wallis Simspon solía decir que “Nunca se es demasiado rica, ni demasiado delgada”. A ésta frase, yo le añadiría algo más, y es que sin duda nunca se tienen demasiados cortadores. Esa es mi máxima, y trato de cumplirla a rajatabla. Me gustan mucho los cortadores y como realmente no son una inversión demasiado grande …

CHOCOLATE LAYER CAKE

¿Un post en viernes?, ¿sorprendidas?….bueno, pues sí. Voy a intentar cambiar los días de publicación para tener los fines de semana un poco más libres. Pues si estáis sorprendidas, no tanto como yo, con el éxito que ha tenido el paso a paso de ¿Cómo se rellena y se cubre un layer cake? . De …

Bea Roque

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