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L'actualité de l'agroalimentaire en 15 min, 2 fois/ mois
ACQUISITIONS - INNOVATIONS - INVESTISSEMENTS - USINES
Le sommaire du nº172
(16/09 au 29/09/2011)
nº171
En vue
- Xavier Maurance s'allie à Clarence Grosdidier pour reprendre Sévacrème
- Epicerie : Le TOP 20 de la création de valeur sur un an
- Fleury Michon champion des marques en 2011
Surgelés
- Findus vise 300 M€ d'ici 5 ans
- Findus : succès des s poissons natures et des poêlées familiales 1,4kg
- Findus : Sachets fraîcheur portionnés de légumes
- Findus : ; filets de morue
- Findus : cap sur les pasta
- Findus : Crousti Express "Extra aux herbes"
Crèmes glacées
- R&R boucle le rachat des bûches et glaces Pilpa à Boncolac
Multifilières
- Bakkavör cède l'usine de Chevilly à Alfesca
- Fleury Michon : chute de la marge nette au S1
- La Floridienne dans le rouge à cause du surgelé
- Larzul : La Floridienne attend la Cour de Cassation
- LDC et Loué renforcent leur alliance avec Sogeres
- Marie : accord avec Boncolac dans le surgelé sucré
- Pepsico : Armando Amselem remplace Vincent Prolongeau
- Tipiak : le sec à +9,7%, le froid à 3,7% au S1
Viande-volaille
- Cecab : Cooperl, Bigard et SVA sur les rangs pour reprendre Gad
- Doux : l'ebitda proche des 10%
- Oeufs Nord Europe veut devenir &nordm;1 de l'alternatif du "grand nord"
- Seb-Cerf : 1 mois pour séduire un repreneur
Charcuterie-Salaisons
- La Charcuterie des Flandres en attente d'un repreneur
- La Fict prête à signer l'accord du 3 mai
Surgelés
- Comigel : Isabelle de Cremoux au conseil
- Système U : des légumes "Agri Confiance" avec Gelagri
- Thiriet s'engage dans le PNNS
Légumes
- Agrexco-Carmel en passe d'être liquidé
- Bonduelle : +10,7% grâce aux champignons et aux changes
Produits de la mer
- Gelmer et Pickenpack main dans la main
- Saumon : frais et surgelé en chute, fumé en hausse
- Sushi Shop : Naxicap injecte 32 M€
Produits laitiers
- Agrial se renforce dans le lait avec la coop Elle & Vire
- Bel : le résultat net chute de 40%
- Bongrain : marge opérationnelle en recul
- Lactalis va fermer la Fromagère de Xertigny
- Maîtres laitiers du Cotentin : France Frais reprend Odéon
Huile-épices-sauces
- Cepasco reprend les épices de Gyma
- Sofiprotéol prend 41% du marocain Lesieur Cristal
Confiserie-chocolaterie
- Henri Le Roux ouvre une boutique à Paris
- Lamy Lutti : l'allemand Katjes passe à 100%
- Weiss recrute Régis Bouet et lance Ceiba
Biscuits
- Desobry accélère avec Traou Mad
Ingrédients-PAI
- Iranex vise 83 M€ en 2001
Grossistes
- Dafoter réunit Ter'Alp et 3 autres filiales au sein de 3Monts
RHD
- Buffalo Grill : un été record
- Flo : décès du fondateur Jean-Paul Bucher
- Quick : Anne Gleizes nommée DGA
- Restoria atteint 18 000 repas à St Barthélémy
- Sodexo rachète Puras do Brasil
- TransGourmet Nord : ISO 22000
Performance
- Bonduelle veut économiser le gaz et l'électricité
- Isatech : 2ème édition "Agro Académie" le 11 octobre à Nantes
Process
- Kerdiles cède AM2C à l'américain Provisur
Distribution
- Auchan : +3,3% en France dont +2,7% pour les hypers
- Carrefour : 5 000 MDD testées par 15 000 foyers
- Carrefour se résous à un "Reset" pour la France
- Guyenne et Gascogne plonge avec Carrefour
- Leader Price va tester le drive
Multinationales
- Unilever : Antoine de Saint Affrique président du "food"
Epicerie
- Copadis lance 3 boissons auto-chauffantes sous la marque Nutripause
- Fralib : Unilever passe en force
Finances
- Advent : nomination de Georges Casala
BRSA
- Coca Cola va investir 17 M€ à Pennes-Mirabeau
Amont
- Champagne Céréales et Nouricia étudient leur mariage
- Chamtor décroche le label FSSC 22000
- Malteries Soufflet se renforce en Bulgarie
- Tereos s'attaque à l'amidon au Brésil en rachetant Halotek
Alcools
- Maison Ruinart : Frédéric Dufour nommé DG
Promotion
- La conserve vise les 25/34 ans avec sa Miam Box
Logistique
- Kermené modernise sa plateforme avec Savoye
Colloque
- RHF : une journée franco-britannique sur l'innovation
- Un Forum agro-alimentaire franco-chinois à Pékin
INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
- Fleury Michon : rupture et tendances avec "5 Essentiels"
- Tipiak surgelés : 7 nouveautés
- Tipiak surgelés :"2 Cassolettes St-Jacques, sauce crèmée au sauternes"
- Tipiak surgelés : Crêpes, galettes, petits repas
- Tipiak surgelés :Sauce au foie gras de canard
- Tipiak surgelés : "Poêlée cuisinée
- Alsa accélère avec Lenôtre : macaron gourmand" et "La forêt noire"
- Alsa : "Le flan entremets au speculoos"
- Alsa relooke ses desserts à préparer
- Gourmet Food & Wine : les 15 produits primés
- Algoplus : "Rillettes de harengs aux tomates confites"
- Savor Créations : "Moutarde bio saveur cèpes"
- Café-Tasse : "Bâton au spéculoos"
- Marlette : "Préparation bio pour réaliser soi-même des barres de céréales"
- Goulibeur : "Kit à tarte"
- Florisens : "Cristaux d'huiles essentielles culinaires"
- Libeluile : "Huile vierge de noisette"
- Zaabär : "Duo"
- "Domaine du Bois Gentil" : "Huile d'olive vierge extra fruité vert léger"
- Apis Mellifera : "Miel de thym"
- Tasty : "Sophie M le petit beurre"
- La Belle Epoque : "La véritable zézette de Sète"
- Maison Paul Reitz : "Bouche Baie de cassis"
- Arturo Sanchez E Hijos : "Jambon ibérique de Bellota réserve"
- UPF Coufidou : Coufi'Délice
- Quelques nouveautés sur Gourmet F&W
- L'Angelys : "Le Cube Denis Lavaud"
- Zaabär : Napolitains
- Monbana ; Saveurs d'antan
- Parfums de Table : Sucre Mamzel Amélie
- Breizhcooking : Berlingots de mer au saumon sauvage
- - Georges Monin : "Jus Cuisinés Légumes du sud, Cardamome et Citron vert"
- Lafitte : Spécialité de Foie Gras de canard aux abricots confits et amandes grillées
- Les Ducs de Gascogne : "Terrines au fromage"
- Créa-T-Yves Culinaire pétales & saveurs : "Riso'Fleurs"
- Bigard dans les aides culinaires : Haché de porc façon carbonara
- Bigard : Pierrade & Plancha
- Boncolac : mini-croques et wraps en couleur pour la RHF
- Labeyrie plus naturel et plus local
- Labeyrie : Saumon au naturel
- Labeyrie : Foie gras "Petits producteurs"
- Labeyrie : Saumon de France
- Labeyrie : Foie gras au naturel
- Labeyrie : Foie gras cru en kit "c'est Moi qui cuisine»
- Labeyrie : "Petits pains aux figues" , "Pépites de figues", "Carpaccio de truffe d'été"
- Biocoop :Confitures, Cookie tout chocolat", tablettes de chocolat, Petits flans vanille nappage caramel 9%
- Ancel : "Ma pâte à choux"
- La Boulangère : baguette viennoise aux pépites de chocolat
- Casino : yaourts clean label "La nature est dans le fruit»
- Belin : biscuits soufflés "Crush"
- Côte d'Or : pistaches caramélisées et macadamia
- Intersnack relooke ses Apérifruits et lance le "Playa Mix"
- Malo relooke ses fromages frais à la menthe et aux fruits
- Bjorg : Muesli superfruits et Jus de grenade bio
- Charal Surgelés : cap sur le prêt à cuisiner
- Marie Restauration : tarte bio chèvre tomates* bande sans entame
- Mont Blanc : crèmes dessert bio
- Les Brasérades : potée aux légumes et boulettes kefta et italienne
- Le Gall : lait UHT bio 1/2 écrémé
- Lactalis : camembert Bio "Président' en 2 formats pour la RHD
- Bel Foodservice PAI : Boursin à 360
- Pidy : Tartocup Coco & Choco en prêt-à-garnir
- La Potagère : des gratins bio de légumes au rayon surgelé
- La Potagère : habillage rose pour " Mon Velouté "
- Escal : gamme premium d'escargots pour Noël
- Lightbody : gâteau Schtroumpfs
- Wonderful Pistachios : pistaches "Piment doux"
- Provialys : " filet farci châtaignes et girolles" signé "Canard Passion"
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