“A coisa mais autêntica sobre nós é nossa capacidade de criar, de superar, de suportar, de transformar, de amar e de sermos gratos até mesmo no nosso sofrimento.”
- Ben Okri
Essa foi uma das sobremesas que minha mãe fez no último Natal e todo mundo adorou. E nesses últimos dias, com o calor que tem feito ela é perfeita: fácil, rápida, leve, geladinha e muito gostosa!
Torta de Limão
Massa
Ingredientes
1 pacotes de bolacha maizena
100g de manteiga (ou margarina) sem sal e derretida
PS. Só agora lendo a receita de novo para fazer o post é que eu vi que a manteiga tinha que ser derretida . Eu fiz com ela gelada e deu certo.
Preparo
Triture a bolacha no liquidificador. Acrescente a manteiga (ou margarina) e misture com as pontas dos dedos até ficar homogêneo.
Abra a massa com a mão sobre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível. Não precisa untar. Leve para assar por + ou - 15 minutos. Deixe esfriar e coloque o recheio.
Recheio
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1/2 pote de iogurte natural
1/4 copo (americano) de suco de limão
Preparo
Bata tudo no liquidificador e despeje sobre a massa fria. Salpique raspas de limão e sirva bem gelada.
Se não estiver economizando calorias, pode decorar com Merengue ou Chantilly.
A receita desse recheio é bem parecida com a tradicional que vai somente creme de leite, suco de limão e leite condensado. Mas vale a pena colocar o iogurte, eu achei que o sabor fica bem mais suave.
Ano passado eu fiz um post mostrando ideias de como usar cordões de luzes tipo pisca-pisca na decoração. Eu particularmente adoro.
Passei um tempão procurando algo do meu gosto, com o fio branco e flores em cada uma das luzes. Não achei e resolvi fazer sozinha.
Comprei o pisca-pisca, círculos de organza e fita floral branca, aquelas usadas em floricultura. O resultado foi esse da foto <3
Lights
Está tudo meio desorganizado, esse espelho e a cômoda eram para estar no meu quarto e estão no escritório, nos meus planos, mês passado eu estaria me mudando, mas as coisas nem sempre acontecem como a gente planeja. E como o assunto é longo fica para outro post
Retomando o photoblog...
Eiffel Tower
PS. Eu tenho uma Torre que veio de Paris, aguentem minhas fotos! xD