Arroz de picantón con alcachofas
Vamos a mostrarte una receta con picanton, es pollo, solo que más pequeño y más tierno. Prueba a hacer este arroz con picantón y alcachofas, verás como te gusta.
Ingredientes para el arroz con picantón y alcachofas para 4 personas:
300 gr de arroz
2 litros aproximadamente de agua
1 picantón
2 tomates maduros
1 ñora
4 dientes de ajo
1 zanahoria
1 pimiento rojo
4 alcachofas
1 cucharadita de pimiento dulce
Aceite de oliva
Pimienta y sal
Cuando frías el picantón y le eches agua, rasca bien el fondo para que se desprendan las sustancias que el pollo haya soltado. Retira la espuma que se forma cuando el caldo comience a hervir.
Este articulo fue escrito el Jueves, febrero 24th, 2011 el 10:39 am en Cocina española, Recetas de arroz, Recetas de carne, Videos de cocina. Puedes Dejar un comentario, o enlazarlo desde tu web.
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