Como funciona a dieta da USP?
by paulo on April 23, 2011
Dieta da USP
Se você quer perder uns quilinhos logo, e anda por aí procurando uma dieta que resolva rapidamente o seu problema, já deve ter ouvido falar da Dieta da USP. Trata-se de uma dieta bastante controversa, primeiramente pelo fato da Universidade de São Paulo não reconhecer esse modelo de dieta como algo produzido pelos seus especialistas e, em segundo lugar, por a Dieta da USP ser um tanto quanto agressiva ao organismo, devido à intensa restrição à ingestão dos carboidratos, limitando os macronutrientes apenas às proteínas e às gorduras.
Mas apesar de toda a controvérsia em torno da Dieta da USP, existem diversos relatos de pessoas que obtiveram êxito seguindo suas dicas. Os resultados costumam vir rapidamente, embora grande parte do emagrecimento proporcionado por essa dieta seja devido à perda de massa magra e líquidos, ou seja, a resposta da balança pode ser positiva, mas não é das mais saudáveis. Um processo de emagrecimento adequado deve se propor a eliminar gorduras, e geralmente é mais lento do que o proposto pela Dieta da USP. Seja como for, caso você pretenda arriscar essa dieta, segue abaixo o cardápio que deve ser seguido rigorosamente – evite substituir alimentos ou trocá-los de horário.
| Dieta da USP | CAFÉ DA MANHÃ | ALMOÇO | JANTAR |
| 1º dia | Café preto, sem açúcar, com adoçante ou amargo mesmo. | 2 ovos cozidas com ervas à vontade. | Salada com alface, pepino e salsão à vontade. |
| 2º dia | Café com biscoitos água e sal. | 1 bife generoso com salada de frutas a gosto. | Presunto à vontade. |
| 3º dia | Café com biscoitos água e sal. | 2 torradas, com dois ovos cozidos mais salada de vagem. | Salada e presunto. |
| 4º dia | Café com biscoitos água e sal. | 1 ovo cozido, com 1 cenoura e queijo minas à vontade. | Salada de frutas com iogurte natural. |
| 5º dia | Cenoura crua com limão espremido, mais café preto. | Frango grelhado à vontade. | 2 ovos cozidos com cenoura. |
| 6º dia | Café com biscoitos água e sal. | Filé de peixe com tomates, à vontade. | 2 ovos cozidos com cenoura. |
| 7º dia | Café preto e limão | Bife grelhado com frutas, à vontade. | O que quiser! Menos doce e bebidas alcoólicas. |
Depois do sétimo dia, caso você ainda não esteja contente com o resultado, pode recomeçar o programa. Porém, nunca mantenha a Dieta da USP como seu plano de alimentação por mais de duas semanas. A intensa restrição de carboidratos que a Dieta da USP propõe pode causar alguns efeitos desagradáveis no nosso corpo, como fraqueza, dores de cabeça e enjoos. E, principalmente, não se esqueça: seja qual for a dieta que você escolher – Dieta da USP, da Sopa, da Lua, etc. – além do desafio de se manter fiel ao programa, saiba que o maior desafio vem depois. Reestruturar a sua alimentação de maneira que você não recupere todos os quilos perdidos com tanto esforço sem perceber. Se emagrecer é difícil, manter-se magro também não é uma tarefa simples.
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