Albóndigas con arroz
Primero hay que mezclar las carnes en un bol con el huevo batido, perejil, romero, sal y pimienta. Se deben formar las albóndigas con las manos y enharinarlas. Dejarlas en...
Arroz a la americana
Lo primero que hay que hacer es sofreír el pimiento (que ya debe estar cortado en tiras) en una con el aceite caliente. Luego se debe agregar el ajo (cortado previamente)...
Arroz a la boloñesa
Lo primero que hay que hacer es salpimentar la carne y refrigerar por 20 minutos. Por otra parte en una sartén, colocar la manteca y dos cucharadas de aceite. Sofreír el...
Arroz a la cebolla con pollo
Lo que primero se debe hacer es sazonar el pollo con las especias y poner a hervir el arroz. Una vez cocido, escurrir y reservar. Luego en una sartén hay que...
Arroz a la criolla
Primero hay que rehogar el arroz en una cucharada de aceite, agregar el caldo vegetal y la pimienta y darle un hervor. Se debe reducir el calor y cocinar el...
Arroz a la italiana
Primero se debe colocar en una sartén la manteca y dejar derretir. Luego hay que agregar el arroz y dorar, incorporar el puré de tomate, sal, pimienta, azúcar y dejar hervir...
Arroz a la milanesa
Lo primero que se debe hacer es pelar y picar muy bien la cebolla. Una vez hecho esto hay que ponerla en una olla con aceite y agregar el tomate pelado...
Arroz a la valenciana
Primero se debe colocar en una sartén la manteca hasta derretir y dorar los trozos de pollo. Luego hay que agregar la cebolla y el tomate picados de manera que...
Arroz al coco con piña
Lo primero que se debe hacer es lavar el arroz varias veces con agua fría hasta que salga clara. Se debe colocar en una olla con la leche de coco. Hay...
Arroz al coñac
Para realizar este plato hay que colocar la cebolla picada y la manteca en un bol. Hay que freír a fuego suave y mezclar con el arroz cuando esté dorado....
Arroz al jerez
Lo primero que se debe hacer es calentar al aceite en una cazuela poco profunda, de base gruesa y refractaria. Hay que añadir la cebolla y sofreír unos 3 minutos. Agregar...
Arroz al morrón
Primero se debe preparar el arroz blanco como normalmente lo hace. Luego hay que colocarlo en una fuente térmica en mantecada. Por otra parte se debe licuar el pimiento morrón rojo, la...
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