La boutique de saucissons secs français

Pascal est originaire de la région Rhône-Alpes.

Depuis tout petit déjà, je travaillais en tant que jeune commerçant sur les marchés lyonnais avec mon père (éleveurs et producteurs de volailles et de porcs).

C’est donc très tôt que j’ai choisi de suivre ses pas et de voler de mes propres ailes. Épicuriens et amoureux des bons produits, j’ai choisi de m’orienter vers la charcuterie.

Depuis 1989, c’est avec passion que je m’occupe de la sélection de mes produits et que je les affine car c’est là tout le secret et le savoir-faire pour obtenir LE produit authentique pour le plaisir des amateurs.