Prodotti di altissima qualità, ricercati con cura e proposti in combinazioni di gusto uniche. Scoprire e diffondere tutti i sapori della tradizione tipica della cucina pugliese: questo il nostro obiettivo.
Il percorso avviato da Compagnia delle Puglie, alla continua ricerca del piacere dell'acquolina in bocca, ci ha permesso di riscoprire originarie ricette, per appagare la raffinatezza della vostra bocca e del vostro animo.
L'Italia, ricca di tradizioni culinarie - che passano di regione in regione - trovano la loro massima espressione nel folclore tipico della gastronomia pugliese. La qualità dei nostri prodotti pugliesi è garantita dalla genuinità delle materie prime: la verdura dei nostri orti - melanzane, peperoni, fagiolini, pomodori, carciofi, zucchine, gli asparagi selvatici che crescono aggrappandosi ai tronchi degli ulivi, poi i funghi pleurotus, la nostra passata di pomodoro saporita e gustosa e, naturalmente, il nostro famoso olio extravergine di oliva pugliese.