Gastronomia Vasca

Ya ha pasado un cuarto de siglo del nacimiento de la Denominación de Origen de Idiazabal. ¿Queréis saber cómo fueron sus comienzos?

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Debagoieneko X. jardunaldi gastronomikoak gogotsu datozkigu, gastronomiako irakaspenak emateko asmoz. Otsailaren 25tik apirilaren 15ra, gure eskualdean sasoiko produktua izango da jaun eta jabe: menu bereziak prestatu, dastaketak eta azoka bereziak eskualde osoan zehar.

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Los hosteleros de Irun están que no paran. Acaban de lanzar la iniciativa Tapavino Irun: una tapa o pincho y un vino al precio de 2,20 euros.

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Ya tenemos las primeras noticias sobre la nueva edición de San Sebastián Gastronomika. Cambia de fechas y el país invitado es nuestra vecina Francia. “Oh là là là. C’est magnifique!”

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No gastéis todas las energías el día de San Sebastián, porque el sábado se celebra en Donostia la primera edición del Txotx Eguna, organizada por Behemendi y el Ayuntamiento de San Sebastián.

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Mañana 17 de enero se celebra la festividad de San Anton en Getaria, día grande en la localidad marinera, ya que se presenta la cosecha de txakoli de 2011 que ha aumentado su producción nada menos que un 25%.

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Los cocineros de la localidad guipuzcoana de Irun agrupados en Saborea Irun Dastatu han dado un paso adelante en la promoción de su gastronomía y han puesto en marcha una web.

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Todavía no nos hemos recuperado de los excesos navideños y ya tenemos una nueva cita que no podemos perder… y es que el calendario gastronómico guipuzcoano es un no parar. ¡Pasado mañana miércoles se inaugura la nueva temporada de sidra!

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Cuando las calles de Tolosa se impregnan del delicioso olor a carne de primera, es que diciembre ya se ha instalado en los calendarios de los habitantes de la ciudad. A partir de hoy y hasta el jueves, Tolosa celebra la Fiesta del Chuletón.

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La cultura y la gastronomía se hacen un hueco este puente de diciembre en Sagardoetxea, el Museo de la Sidra Vasca, donde podremos ver una exposición de obras de arte del mundo sidrero, así como degustar diversos productos gastronómicos vascos.

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