Recette de gaufres liegeoises

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Par piero le lundi 15 octobre 2007, 09:00 - pâte à gaufres - Lien permanent

Une recette de pâte à gaufres liégeoises, pour varier l'usage de votre gaufrier. Avec une petite contrainte, trouver du sucre perlé.

Mélanger l'œuf la farine le lait et la levure. Laisser reposer 45 min. Ajouter le beurre ramolli puis le sucre perlé. Laisser reposer 30 minutes.

Faire des boules de pâte. Les déposer sur le gaufrier chaud. Et presser.

1. Le mercredi 19 décembre 2007, 19:41 par GEHGE: TRES BONNEE RECETTES MERCI
2. Le lundi 29 décembre 2008, 16:50 par Piero: Quand le gaufrier est trop chaud, le sucre caramélise trop vite. Une cuisson modérée est mieux.

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